Разреженно-ярусную крону формируют из 5-6 ветвей вместо прежних 5-8. Ветви размещают ярусно и разреженно, а ярус ограничивают двумя-тремя смежными или сближенными ветвями.
При прежних восьми ветвях у большинства сортов допускали оставление трех смежных ветвей в нижнем ярусе. Наличие 4-5 ветвей выше этого яруса обеспечивает сохранение достаточной мощности проводника и сдерживает излишнее усиление нижних ветвей. Лишь у сортов с непрочными механическими связями и при восьми ветвях ярус ограничивали двумя ветвями. Формируя крону из 5-6 ветвей, ярус следует ограничить двумя ветвями и у всех сортов с пирамидальной кроной. Характерное для этих сортов малое отклонение ветвей усиливает их рост и в этих условиях три ветви выше трехсучного яруса не обеспечат необходимое преобладание проводника.
В кроне из восьми ветвей в нижнем ярусе допускали также четыре ветви через почку. При 5-6 ветвях такой ярус полностью исключается: закладка 1-2 ветвей над четырехсучнои группой недостаточна для развития сильного лидера.
У сортов с широкой кроной, при закладке шести ветвей, в нижнем ярусе можно оставить до трех смежных ветвей. Если же крона формируется только из пяти ветвей, то и у этих сортов нижний ярус следует ограничить двумя ветвями.
У деревьев с двумя ветвями в нижнем ярусе в средней части кроны может быть размещена еще одна пара смежных ветвей. Но в открытой кроне над средним ярусом в две смежные ветви должно быть заложено не менее двух одиночных: после вырезки продолжения проводника одна завершающая ветвь над двухсучным ярусом не обеспечивает достаточного преобладания проводника в верхней части кроны. В тех случаях, когда продолжение проводника сохраняют, над двухсучным ярусом достаточно одной завершающей ветви. Это положение определяет следующие возможные варианты размещения ветвей:
а) в открытой кроне из шести ветвей нижний ярус из трех ветвей, а следующие три разреженно; нижний и второй ярусы из двух ветвей; верхние две одиночно;
б) в кроне из пяти ветвей - нижний ярус из двух ветвей, а остальные разреженно.
Закладывая в нижнем ярусе две ветви, третью на противоположной стороне ствола можно выбрать на небольшом расстоянии - в пределах 15-30 см. В средней зоне и на юге следующие ветви закладывают с интервалами в 60-100 см, причем у сортов с широкой кроной можно оставлять интервалы в 60-80 см, а у других необходим интервал в 80-100 см. В более суровых зонах интервал может быть уменьшен до 50-60 см.
Интервал между одиночными ветвями в средней и верхней частях кроны зависит от положения верхней ветви по отношению к нижележащим. Если она направлена в противоположную сторону от угла расхождения двух нижерасположенных ветвей, интервал может быть небольшим, в пределах 20-40 см. В противном случае интервал увеличивают до 60-80 см.
Общим правилом для размещения ветвей является следующее. Каждая ветвь, расположенная над углом расхождения нижележащих двух, должна быть отделена от них большим расстоянием (расстояние считают от основания верхней из них). На закладку пяти-шести ветвей с увеличенными интервалами между группами и отдельными ветвями времени затрачивается не больше, чем на закладку восьми ветвей.
В садах с более редким стоянием деревьев (более 4 м в ряду) крону можно формировать из скелетных ветвей первого и второго порядков, хотя лучше ограничить одним порядком ветвления. Ветви второго порядка формируют только на трех нижних ветвях, не больше двух на каждой. В качестве резервной может быть выбрана третья.
Как показало исследование, в низкой кроне выращивание ветвей второго порядка на верхних ветвях приводит к загущению верха. На скелетных ветвях первого и второго порядков формируют полускелетные разветвления ограниченной длины: в пределах 1-1,5 м на нижней части ветвей и короче кверху. Скелетные ветви второго порядка размещают разреженно с обеих сторон главной, а полускелетные можно выбирать группами в две-три на боковых и наружной сторонах скелетной ветви.
Не допускают только формирования полускелетных ветвлений на внутренней стороне ветви. Между группами полускелетных разветвлений сохраняют интервал в пределах 40-60 см. На юге у сильно ветвящихся сортов он может быть увеличен до 80 см. После закладки главных ветвей продолжение проводника удаляют, открывая крону.
При таком формировании разреженно-ярусная крона должна иметь не больше 12 скелетных ветвей обоих порядков. Высоту кроны ограничивают 3,5-4 м. В садах с уплотненным стоянием деревьев (4 м в ряду) скелет кроны строят из ветвей одного порядка. На этих ветвях формируют полускелетные разветвления.
В садах с большей плотностью посадки (менее 4 м в ряду) число ветвей уменьшают до 4-5 и 3-4, в зависимости от принятой плотности. При закладке четырех ветвей их сближение допускают только для двух нижних или размещают все ветви разреженно. Формируя крону из трех ветвей, их размещают только разреженно. В последнем случае разреженно-ярусное размещение заменяется безъярусным.
Основами формирования разреженно-ярусной кроны являются: недопустимость больше трех ветвей в ярусе и удаления проводника над сближенной группой ветвей;
определение необходимых интервалов и порядка размещения ветвей в зависимости от углов расхождения, общего числа ветвей и сортовых особенностей;
ограничение скелетных порядков.
Разреженно-ярусная крона
Разреженно-ярусная крона - наиболее распространенная в нашей стране округлая формировка. Используют ее для всех древесных плодовых пород умеренного пояса, за исключением персика. Сочетает ярусное и одиночное расположение скелетных ветвей на центральном проводнике.
Количество скелетных ветвей зависит от плотности посадки, силы роста дерева, ветвления. При сравнительно плотном размещении растений в рядах (менее 4 м) формируют четыре-пять основных сучьев, в более разреженных садах - пять-семь. Сильнорослые деревья выводят с большим числом скелетных ветвей. Количество их увеличивают также у слабоветвящихся сортов и пород с раскидистыми кронами.
На стволе скелетные ветви можно размещать по-разному. Первые две-три всегда располагают ярусом. У черешни (слабоветвящиеся сорта) и ширококронных сортов других пород как исключение допускаются нижние ярусы из четырех сучьев. Выше первого яруса закладывают ярус из двух ветвей или одиночные ветви. При сравнительно разреженном размещении деревьев в рядах (более 4 м) на сучьях нижнего яруса формируют по две (реже по три) скелетные ветви второго порядка. В южных областях страны при сильном росте деревьев и у слабоветвящихся сортов черешни, абрикоса, яблони и груши иногда выводят и скелетные ветви третьего порядка.
Техника формирования разреженно-ярусной кроны. При обрезке однолетнего неразветвленного саженца поступают следующим образом. Отмеряют длину штамба, выше оставляют 6-7 почек («зона кроны») для развития будущих скелетных ветвей и побега продолжения и на этой высоте делают срез. Если есть побеги на штамбе, ихвырезают на кольцо. В последующе годы применяют разные приемы регулирования роста. Может оказаться, что в «зоне кроны» вырастет два побега. При угле расхождения не менее 90° оставляют оба; на следующий год ярус дополняют третьей ветвью - с противоположной стороны от двух оставленных ветвей. Если ветвей больше, чем необходимо для формирования, удаляют худшие из них - слабые, имеющие острые углы отхождения или расхождения. Оставляют в качестве основных ветвей первого яруса кроны три побега с углами расхождения, близкими к 120°. Если угол отхождения одной или двух ветвей меньше 45°, его исправляют постановкой распорки, если ветка отвисла, ее подвязывают к стволу, придавая нужный угол. Изменением углов наклона можно регулировать рост ветвей.
Ветки, оказавшиеся ниже выбранных, удаляют на кольцо. Те, которые располагаются между ними, подвязывают, частью вырезают, частью ослабляют короткой, на 4-6 почек, подрезкой - из них впоследствии формируют обрастающие плодовые ветки, а мелкие веточки, отходящие от проводника под большим углом (70-90°), не вырезают и не укорачивают. Если на второй год после посадки приросты получаются слабыми, большую часть их не укорачивают, ограничиваясь вырезкой конкурентов, побегов, растущих внутрь кроны и не нужных для образования скелета. Если конкурент развит лучше, удачнее расположен, чем побег продолжения, последний вырезают, а конкурент становится проводником.
Улучшенно-ярусная крона
Улучшенно-ярусная крона сочетает ярусное и одиночное размещение скелетных ветвей, но имеет большее количество основных сучьев - 8-10. Возможны еще варианты: 1) нижний ярус из трех-четырех скелетных ветвей + ярус из двух-трех ветвей + две одиночные скелетные ветви; 2) ярус из трех-четырех скелетных ветвей + ярус из двух-трех ветвей + ярус из двух скелетных ветвей + одна-две одиночные ветви. Эту форму кроны применяют в основном для пород с пирамидальным габитусом - груши и черешни.
Мутовчато-ярусная крона
Одна из наиболее простых, быстро формируемых систем - мутовчато-ярусная. Существенным недостатком такой кроны является непрочность скелета.
Чашевидная крона
Чашевидная крона (котлообразная, ваза, чаша) - безлидерная формировка. Скелетные ветви (три, реже четыре) располагают сближенно, ярусом, на коротком штамбе (40-50 см). Центральный проводник вырезают сразу, в начале формирования дерева. Основные сучья имеют по два разветвления второго порядка и по четыре - третьего. Окончания последних размещены примерно на одном горизонтальном уровне - 40-50 см. Модификация вазообразной кроны - улучшенно-ча- шевидная. Она обычно состоит из четырех скелетных ветвей первого порядка, которые располагают разреженным ярусом - через 15-20 см одну от другой. По бокам основных сучьев с промежутками 40-50 см выводят несколько соподчиненных им скелетных разветвлений второго порядка. Когда эту формировку выполняют на яблоне, абрикосе, сливе, центральный проводник вырезают не ранее 3- 4-го года вегетации. В противном случае верхняя скелетная ветвь занимает вертикальное положение, выполняя роль лидера.
Веретеновидная, или веретенообразная (шпиндельбуш) крона
Форма имеет несколько модификаций. Очень простая формировка - венгерский веретеновидный куст. Она обеспечивает раннее начало плодоношения и высокую урожайность деревьев. Крона состоит из большого числа ветвей первого порядка полускелетного типа, которым придают горизонтальное положение путем подвязки. Ветви лучше всего закладывать через 1-4 почки друг от друга, размещая их по проводнику равномерно по спирали. Основной недостаток кроны - свисание нижних ветвей к земле, что затрудняет уход за штамбом и приствольным кругом.
Русская веретеновидная крона пригодна для выращивания в средней зоне скороплодных слаборослых сортов яблони на семенных подвоях. Как и предыдущая формировка, состоит из часто расположенных полускелетных ветвей, но их длина ограничивается 1,5 м. Нижние ветви располагают приподнято (угол наклона - 55-60°), верхние - горизонтально. В этой формировке можно устранить свисание нижних веток к земле.
Искусственные формы крон для любительского сада.
Плоские формировки. Пальметты
Плоские формировки разделяют на пальметты и кордоны. Пальметта (в переводе с французского - узор, орнамент) представляет собой крону, у которой все скелетные (или полускелетные) ветви первого порядка размещены в одной вертикальной плоскости по линии ряда (табл. 6). Они могут быть направлены вверх, наклонно и горизонтально. Такие формировки называют еще шпалерными, так как они обычно предусматривают установку опоры (ряд столбов по линии ряда с соответствующим количеством рядов проволоки). Деревья, посаженные на небольшом расстоянии друг от друга, смыкаясь ветвями, образуют сплошную плодовую стену (живую изгородь). Световой коридор для пальметт на семенных и среднерослых подвоях - 2,5 м, на слаборослых - 2 м.
У ярусной пальметты основные ветви формируют так же, как у итальянской, ветви второго порядка растут свободно; ветви, направленные вертикально или внутрь кроны, выламывают в зеленом состоянии. Первый ярус комбинированной пальметты формируют так же, как у итальянской, а последующие ветви размещают по принципу плоского веретена на расстоянии 20-40 см. Венгерская пальметта применяется для сортов, которые при горизонтальном наклоне дают мало жировых побегов. Ветви нижнего яруса размещают под углом 70°, остальные - под прямым углом.
Итальянская (косая) пальметта
Крона косой (итальянской) пальметты состоит из 3- 4 ярусов скелетных ветвей по две супротивные в каждом. Ветви первого яруса - наиболее сильные. Силу роста ветвей регулируют изменением угла наклона. Рост ветвей в сторону междурядий ограничивают переводом их на боковое ответвление по линии ряда. Формировку проводят, сочетая обрезку с зелеными операциями. Некоторые специалисты считают эту формовку излишне сложной и рекомендуют использовать более простые по исполнению пальметты.
Одноярусная пальметта
Одноярусную пальметту можно применять для карликовых и полукарликовых деревьев яблони и груши. По этой системе можно формировать также скороплодные сорта данных пород, привитые на среднерослых подвоях. Крона состоит только из одного яруса, включающего две скелетные ветви с углами наклона около 60°. На центральном проводнике выше яруса располагают полускелетные и длинные обрастающие ветки на расстоянии 15-20 см одна от другой. Полускелетные ветви должны иметь широкий угол отхождения - не менее 60°. Центральный проводник оставляют без укорачивания. Это обусловливает развитие на нем побегов с широкими углами отхождения. Полускелетную древесину на скелетных сучьях прореживают, оставляя боковые разветвления, через каждые 15-20 см. Сгибают длинные приросты и ветви очень редко.
Свободная пальметта
Эго самая простая разновидность пальметты, ее может выполнить начинающий садовод-любитель. Ее лучше формировать на низкорослых слабоветвящихся или среднерослых, но скороплодных сортах яблони и груши.
Свободная пальметта имеет несколько вариантов и встречается под другими названиями - свободнорасту- щая, неправильная, нерегулярная, упрощенная. Однако различия между модификациями невелики и касаются лишь некоторых деталей формирования - расстояний между ярусами и ветвями, количества скелетных ветвей и их наклона, характера расположения полускелетной древесины.
Центральный проводник, как и у других пальметт, хорошо выражен. Скелетные ветви на нем можно размещать и ярусами, и одиночно. Возможны различные схемы построения кроны: две нижние скелетные ветви образуют ярус, остальные три-четыре ветви - одиночные; два яруса скелетных ветвей и две-три одиночные ветви; все основные ветви одиночные. Иногда ограничивают крону двумя ярусами скелетных ветвей, а одиночных ветвей не оставляют.
Техника формировки свободной пальметты. Крона состоит из центрального проводника и двух-трех ярусов парных скелетных ветвей. Два яруса ветвей закладывают у деревьев яблони на среднерослых, груши на сильнорослых подвоях, три яруса - у деревьев на слаборослых подвоях.
Скелетные ветви первого яруса отклоняют от проводника под углом 50-60°. В каждом последующем ярусе угол их наклона увеличивают на 5-10° в сравнении с предыдущим ярусом.
Расстояние между ярусами у слаборослых деревьев яблони и груши - 50-60 см, у деревьев яблони на среднерослых подвоях и у груши на груше кавказской - 70- 90 см. Выше первого яруса можно закладывать одиночные скелетные ветви. В этом случае их размещают более сбли- женно, через 40 см одна от другой, иногда, особенно верхние, через 30 см. Всего в кроне закладывают 4-6 скелетных ветвей. Заканчивается крона, как правило, одиночной отклоненной полускелетной веткой, над которой вырезают центральный проводник.
Скелетные ветви в ярусе для лучшего скрепления с проводником надо закладывать не из смежных почек, а через 10-15 см. Толщина в основании должна быть не более половины диаметра ствола ниже места отхождения ветви.
После посадки неразветвленные однолетние саженцы обрезают на 10 см выше предполагаемой высоты закладки первого яруса, следя за тем, чтобы в верхней части было 5-6 хорошо развитых почек. У саженцев с разветвлениями в зоне кроны наиболее сильные из них при посадке ориентируют вдоль ряда (стены, изгороди) и укорачивают на половину длины на внешнюю почку. Проводник в этом случае обрезают на 15 см выше концов боковых веток. Если боковые веточки очень слабые, их можно удалить с оставлением пенька длиной 0,3-0,5 см, из запасных почек образуются сильные приросты. Слабым побегам всегда лучше предпочесть новые из запасных глазков. Разветвления в зоне штамба удаляют.
Когда побеги достигнут длины 20-30 см, выбирают два боковых, противоположно направленных (будущие скелетные ветви первого яруса), и центральный побег для продолжения проводника. Остальные побеги прищипывают.
На следующий год при наличии в первом ярусе сильных скелетных ветвей и мощного проводника последний срезают на 10 см выше намеченного уровня закладки второго яруса. При слабом развитии ветвей проводник обрезают наполовину для усиления первого яруса и лишь через год закладывают второй ярус.
Приросты скелетных ветвей не укорачивают. Однако при недостаточном обрастании необходимо их укорачивание на 1/3 длины прироста. Во время обрезки удаляют конкуренты не только центрального проводника, но и проводников скелетных ветвей.
Рост скелетных ветвей регулируют по возможности не укорачиванием, а изменением угла наклона. Слабую ветвь приподнимают и подвязывают к проводнику, а сильную, напротив, больше отклоняют.
В период формирования (первые 4-5 лет после посадки) необходимо заполнять крону обрастающей древесиной умеренной силы роста, поэтому обрезку сводят до минимума. Крону прореживают только за счет удаления сильных веток, расположенных на центральном проводнике между ярусами, и вертикальных побегов, не нужных для формирования кроны.
Проведение летних операций (удаление или отгибание «волчков», удаление конкурентов побегов продолжения, штамбовой и корневой поросли, прищипывание, отгибание наиболее сильных вертикальных приростов, не подлежащих удалению) очень важно для ускорения формирования кроны и получения ранних урожаев.
Комбинированная пальметта
Комбинированная крона сочетает элементы свободной пальметты и шпинделя плоского. Первый ярус из двух скелетных ветвей закладывают под углом 50-60° от вертикали. Выше него равномерно по проводнику в плоскости ряда размещают полускелетные ветки умеренной силы роста с углом отхождения 70-80°.
При формировании плоских крон груши на айве, а также в яблоневых садах на среднерослых подвоях на мелких, влажных почвах необходима постоянная шпалерная опора. В остальных случаях деревья выращивают на временной опоре или без нее.
Венгерская пальметта
Эту формировку также называют: венгерская шпалера, плоский шпиндель. Деревья в этой форме представляют собой веретеновидный куст, развернутый в одной плоскости и приспособленный к шпалерной опоре. Ветви первого порядка (полускелетного типа) равномерно распределяют по стволу на расстоянии 15-30 см, иногда реже, и подвязывают к шпалере.
Несколько нижних ветвей, во избежание их ослабления, отклоняют иод углом 60-70° от вертикали, остальные подвязывают горизонтально или несколько приподнято у сортов, склонных к образованию жировых побегов (Вагнер, Старкримсон и др.).
Чтобы избежать оголения проводника, его ежегодно укорачивают у слабоветвящихся сортов (Вагнер, Старкримсон) на 25-30 см, у сортов с хорошим ветвлением (Ренет Симиренко, Голдспур) - на 35-40 см. На четвертый-пятый год после посадки проводник переводят на горизонтальную полускелетную ветвь.
В период плодоношения периодически снижают высоту деревьев и ограничивают крону с боков так, чтобы в нижней части она была шире, чем вверху. Крона с торца должна иметь вид усеченной пирамиды.
С уменьшением длины годичного прироста до 20 см необходимо провести обрезку скелетных и обрастающих веток на 2-3-летнюю древесину (иногда даже на 4-летнюю).
Веерная пальметта
Такая же уплощенная крона с пятью-шестью (до восьми) скелетными ветвями, которые размещаются равномерно по проводнику, без ярусов, через 20-40 см друг от друга (нижние две ветви располагают сближенно). Принципы формирования те же, что и у свободной пальметты. Угол отклонения ветвей- от 50 до 75-80°. Важно не допускать ослабления нижних ветвей, как и других типов пальметт.
Это очень красивая формировка, ее можно использовать в декоративных целях. Применяют в шпалерных карликовых насаждениях слабоветвящихся сортов яблони и груши.
Полуплоская крона (слива, абрикос)
Крона имеет три яруса и завершается одиночной веткой. Ярусы состоят из двух ветвей. Расстояние между ними - 50-60 см. В промежутке между первым и вторым ярусом все разветвления удаляют, чтобы облегчить захват ствола стрелой вибратора при механизированной уборке урожая. Нижние скелетные ветви направляют в междурядья под углом 15-20° (к линии ряда) в противоположные стороны. Второй ярус формируют аналогично, но ориентируют сучья в другом направлении, поэтому в горизонтальной плоскости первые четыре ветви образуют фигуру, напоминающую букву X. Ветви третьего яруса располагают над рядом.
Кордон - это строго вытянутый, как по шнуру (отсюда и название), ствол или несколько ветвей, покрытых короткими плодовыми веточками. Для равномерного обрастания ветвей обязательна не только весенняя, но и неоднократная летняя обрезка. В зависимости от расположения ствола и ветвей кордоны могут быть вертикальными, наклонными, горизонтальными. При выращивании на коротком штамбе двух ветвей можно сформировать двухплечий кордон. Правильно сформированные кордоны очень красиво выглядят в приусадебном саду. Кроме того, в связи с постоянным обновлением плодовых образований на кордонах получают плоды высокого качества.
Вертикальный кордон состоит из вертикального ствола, покрытого обрастающей древесиной. Однолетки, высаженные на расстоянии 0,4-0,5 м друг от друга, крони- руют на высоте 0,3-0,4 м от поверхности почвы, в последующем ежегодно укорачивают побег продолжения проводника на 1/3 длины, добиваясь его интенсивного роста и прорастания почек на оставшейся после укорачивания части. Развития непроросших почек добиваются кербовкой. Обрастающую древесину формируют пинцировкой боковых побегов при достижении ими длины 20- 25 см. Рост кордона подавляют после достижения им нужной высоты.
Косой (наклонный) кордон: наклонное положение высаженным через 0,5-0,6 м саженцам придают посадкой их под углом или путем изгиба на высоте 25-30 см от поверхности почвы. Оптимальный угол наклона, обеспечивающий равномерное покрытие его обрастающей древесиной, равен 30-45°. Формирующая обрезка аналогична ранее описанной. Ряд косых кордонов следует размещать в направлении с севера на юг, в случае размещения на склоне - верхушками в сторону его вершины.
Полуплоская крона яблони и груши
Полуплоская крона рекомендована для яблони и груши, привитых на семенные и среднерослые клоновые подвои. Состоит из 5-6 скелетных ветвей с углами наклона не менее 45-50°. Располагают их в плоскости ряда или под углом не более 10-15“ к линии плодовой стены. Основные ветви обычно размещают ярусами, по две в каждом. Интервалы между ярусами для сильнорослых деревьев - 90-100 см, среднерослых - 70-90 см. В верхних ярусах их можно размещать разреженно, расстояния между основаниями сучьев - 15-25 см. Допустимо выведение и одиночных скелетных ветвей. На основных сучьях через каждые 20-30 см формируют по- лускелетные разветвления. Ширина плодовой стены у основания кроны - от 2,5 (у среднерослых деревьев) до 3,5 м (у сильнорослых). Крону формируют путем ежегодного укорачивания центрального проводника. Побеги продолжения основных ветвей подрезают только у слабоветвящихся сортов. Угол наклона основных сучьев увеличивают распорками и обрезкой на перевод. Полускелетные ветви формируют, прореживая боковые разветвления на основных ветвях: вертикальные и растущие снизу приросты удаляют, а боковые разреживают на 20-30 см с каждой стороны ветви.
Кустовидная форма кроны и многоствольный куст
Кустовидные формы предлагают использовать в сложных условиях зимовки. Эти формы пригодны не только для косточковых культур, но и для яблони и груши. В случае вымерзания кроны под снежным покровом сохраняется основание дерева, от которого растение восстанавливается.
Кустовидная крона предложена для формирования карликовых деревьев яблони. Состоит из шести-восьми основных ветвей с достаточно широкими углами отхождеия, из которых нижние три-четыре располагают ярусом, верхние - одиночно. Скелетных разветвлений второго порядка не выводят. Укорачивают приросты только в первые 2-3 года после посадки. В дальнейшем до завершения построения скелета крону только прореживают, удаляя конкуренты, жирующие побеги, трущиеся и переплетающиеся ветви.Низкоштамбовую кустовидную крону применяют в районах Сибири для морозостойких местных сортов, реже - полукультурок. Характеризуется очень низким штамбом (20-30 см). В некоторых случаях его не закладывают. На деревьях формируют пять-шесть или три-пять (низкоствольный вариант) скелетных ветвей первого порядка. Нижние сучья (2-3) можно размещать ярусом, остальные - разреженно. В районах с устойчивым снежным покровом отсутствие штамба и небольшая длина ствола гарантируют быстрое восстановление растений после суровых зим.
Стланцево-кустовидные кроны используют там же, где и предыдущую систему. Они позволяют получать очень низкорослые, приземистые деревья. Красноярская стланцево-кустовидная крона, очень характерная для этой группы формировок, не имеет штамба. У самой поверхности почвы она разветвляется на три-четыре коротких горизонтальных плеча (до 30 см), на каждом выводят по одной вертикальной ветке.
Формирование разреженно-ярусной кроны у плодовых деревьев
Сорта яблони, привитые на полукарликовых и сренерослых подвоях, и груши на айве А растут сильнее, чем деревья яблони на парадизке и груши на айве С. Поэтому кроны их загущаются и требуют большего разреживания. Более позднее вступление в пору плодоношения деревьев на полукарликовых и среднерослых подвоях дает возможность растянуть во времени сроки формирования. Для плодовых деревьев такого типа следует рекомендовать разреженно-ярусную крону. Она разработана в ВНИИС им. И.В. Мичурина. Суть ее сводится к тому, что на дереве формируют в нижнем ярусе три скелетных сука, образовавшихся из смежных почек, а затем в саду через 40-50 см закладывают новый ярус из двух-трех ветвей. Лучше, если ветви второго яруса будут размещены разреженно (через 1- 2 почки). Расстояние между ярусами в условиях континентального климата можно сократить до 20-30 см, а на юге увеличить до 60-70 см. Затем разреженно закладывают еще 1-2 скелетных сука с интервалами 15-25 см. Как только будет сформировано 5-6 скелетных ветвей, проводник сильно угнетают, или переводят на боковой сук.
Если плодовый сад заложен однолетними саженцами, то в год посадки их обрезают так же, как и при закладке ярусной кроны. Формирование начинают на второй год после посадки, когда проявляются хорошие приросты. Дальше проводят аналогичные работы, которые выполняют с высаженными двухлетками.
Выпуская из питомника саженцы, не следует ограничивать количество боковых разветвлений, пусть их будет 4-6 и даже больше. Это даст возможность выбрать в саду три наиболее перспективные ветви. Они впоследствии обеспечат создание прочного скелета дерева. Остальные не следует удалять, как это иногда рекомендуют. Их лучше укоротить на 4-6 почек (12-15 см). В случае поломки одного из трех сучьев всегда можно подобрать замену из подрезанных веточек. Мощный прирост, расположенный рядом с проводником (конкурент), тоже не следует вырезать в первые годы, чтобы не ослабить проводник. Его сильно из года в год угнетают и только через 2-3 года удаляют.
Ветви, намеченные для скелета кроны, режут слабее, примерно на ¼- 1 / 3 их длины, причем, чтобы обеспечить их пропорциональный рост, поступают также, как и при формировании
ярусной кроны: сильные обрезают больше, слабые очень немного или совсем не режут. Заботятся о регулировании силы и направлении их роста.
В год посадки прирост бывает слабый, поэтому к закладке последующих ветвей можно приступить только весной второго года. С этой целью проводник укорачивают на высоте 50-60 см. Если сучья первого яруса оказались очень слабыми или проводник не достиг должной высоты, закладку последующих сучьев откладывают на год. На юге, где рост идет наиболее интенсивно, сучья закладывают через 60-70 см и обрезают проводник на высоте 70-80 см от первого яруса. В суровых районах расстояние между ярусами сокращают до 20-30 см и проводник обрезают на 30-40 см. В верхней части проводника после обрезки возникает несколько побегов, из которых выбирают 2-3 удачно расположенных в пространстве, а остальные пинцируют. В последующие годы (3-4-й)проводник укорачивают так, чтобы можно было заложить еще 1-2 сука с интервалом 20-25 см. Когда будет заложено 5-6 скелетных сучьев, проводник переводят на боковую ветку.
Ветви второго порядка начинают закладывать на хорошо сформированных ветвях первого порядка обычно на третий год после посадки. Для этого отсыпают 50-60 см от штамба и обрезают их, что дает возможность получить ветви на расстоянии примерно 40-50 см от центрального проводника (10-12 см зона, где формируются боковые веточки). В зависимости от способности сорта к ветвлению ниже места среза может образоваться 2-4 сильных и несколько укороченных побегов. Из них выбирают для скелетной ветви второго порядка один, а остальные угнетают летом путем пинцировки, обрезки весной следующего года или отгибания. Через год по тому же принципу закладывают вторую скелетную ветвь на расстоянии 30-40 см от первой. В один год нельзя заложить на одном скелетном суке две ветви второго порядка, для этого при хорошем росте потребуется 2 года. В процессе формирования разреженно-ярусной кроны у плодовых деревьев обрезку также надо свести до минимума, который необходим для создания скелетных ветвей.
Ветви второго порядка надо формировать за счет приростов, расположенных по бокам
скелетного сука. Если для этого будет взята ветвь с нижней стороны основного сука, она в последующем может легко обломиться под тяжестью урожая, так как с нагрузкой точка приложения силы будет приходиться на место срастания ветви первого и второго порядков. Если ветка расположена сбоку, то под тяжестью урожая она будет сгибаться (пружинить) и не обломится.
Нельзя для формирования ветвей второго порядка выбирать приросты, расположенные с внутренней стороны скелетного сука, так как это приведет к сильному и ненужному загущению кроны. Ветви второго порядка в кроне дерева не должны переплетаться. Их желательно выбирать так, чтобы первые из них располагались все с правой или с левой стороны, а вторые тоже были направлены в одну сторону, противоположную.
Чтобы не создавать излишне загущенную крону, достаточно на ветвях первого порядка заложить по две скелетные ветви. Остальные путем обрезки превращают в полускелетные (длиной 100-120 см) и укороченные ветви для плодоношения.
На формирование разреженно-ярусной кроны плодовых деревьев обычно затрачивают 5-6 лет, а при плохом уходе и слабом росте 7 лет. Таким образом, к началу плодоношения заканчиваются основные операции по формированию плодовых деревьев.
Разреженно-ярусная крона дерева это вид наиболее приближеный к естественному. На стволе дерева ветви располагаются группами, то есть ярусами по две-три штуки, и одиночно.
Формирование начинайте с однолетнего растения. Правда, однолетняя у него только та часть, которая выросла из привитой почки. А подвою уже целых три года. В первый год он рос из семени (или из черенка), на второй - принял прививку, а на третий - на нем выросла однолетка.
Рано весной отмерьте на деревце от уровня почвы 50 см. Это будет зона штамба. Меньше 50 см штамб иметь нежелательно, так как впоследствии нижние ветви будут мешать ухаживать за садом: перекапывать или рыхлить почву, косить траву в садах с задернением, вносить удобрения, собирать падалицу, обрезать ветви. Очень высокий штамб в средней к полосе оставлять опасно. Он будет сильно страдать от солнечных ожогов и морозобоин. Так что 50 см, как показала практика, - оптимальный вариант.
Выше зоны штамба отмерьте еще 30 см. Это будет зона размещения основных ветвей первого яруса кроны. Все, что расположено выше, срежьте над хорошо развитой почкой, которая, если смотреть по вертикали, размещена точно над местом вырезки шипа. Делается это для того, чтобы ствол не отклонился от вертикального положения.
Если срез будете выполнять садовым ножом, то поставьте его с обратной стороны почки под углом 30 градусов к горизонтали и срежьте ветвь резким движением на себя. Нельзя над почкой оставлять пенек, иначе побег может сильно отклониться в сторону. Но и основание ее подрезать нельзя: усохнет, а побег вырастет из другой почки и направится совсем не в ту сторону, в какую должен расти центральный проводник (рис. 7).
Если не уверены, что у вас получится хороший срез над почкой, оставьте сверх отмеренных еще 10 см. Это будет шип, которому вы подвяжете побег, когда он достигнет длины 10-12 см (рис. 8).
Летом присмотритесь: не тронулись ли в рост побеги на шипе из спящих почек? Если обнаружите их, то выломайте, они дереву не нужны. Кстати, посмотрите, нет ли побегов в зоне штамба. Если есть прищипните их над 3-4-м листочком. После прищипки сильно они не вырастут, а их листья будут способствовать утолщению штамбика и лучшему росту побегов в зоне ветвления.
Весной следующего года на штамбе удалите все ветви, если вдруг такие опять появятся. В зоне размещения основных ветвей выберите три. Самая нижняя должна быть на высоте штамба (50 см), а две другие выше по стволу с интервалами 15 см. Чуть больше, чуть меньше - не беда. Важно, чтобы размещались основные ветви не скученно. Одна из них должна быть направлена в одну сторону, а две другие - в противоположную. Оптимальный угол расхождения между основными ветвями 120 градусов.
Одну - две ветви, ближайшие к месту, где был обрезан в прошлом году стволик, вырежьте целиком. Это конкуренты. Они отходят от центрального проводника под острым (менее 40 градусов) углом и растут так же сильно, как и ветвь, с помощью которой наращивается высота кроны. В качестве основных ветвей они не годятся, так как постоянно грозят разломами.
Также вырежьте целиком и другие сильные ветви, не входящие в остов. Срез делайте у самого их основания, где обычно бывает кольцевой наплыв. Отсюда и термин у садоводов - вырезать на кольцо. Кстати, в кольцевом наплыве имеется очень много способных к активному делению клеток, что способствует лучшему и скорейшему зарастанию ран. Однако, если хотите, можете отогнуть их до горизонтального или пониклого положения. Пусть временно поработают на растение. Глядишь, и начало плодоношения ускорится. А вырезать их всегда успеете. К тому же сильно расти горизонтально расположенные ветви не будут (рис. 9,2-3) .
Рис. 9. Формирование разреженно-ярусной кроны:
1-2 - двулетнее дерево и его обрезка;
3 - обрезка трехлетнего дерева;
4 - полностью сформированная крона
Ветви короче 30 см не вырезайте, не отгибайте и не укорачивайте. Оставьте их в покое. И в дальнейшем при любой обрезке такие ветки никогда не трогайте, кроме специально оговоренных случаев. Дело в том, что большинство коротеньких ветвей более склонны к плодоношению, чем к росту. К сожалению, очень многие садоводы этого не знают и вырезают такие ветви с твердой уверенностью, что делают благое и очень нужное для деревьев дело. А на самом деле трудно представить себе что-нибудь более нелепое. Больно смотреть на деревья, подстриженные под полубокс.
С тремя оставленными основными ветвями придется еще немножко поработать. Чтобы ни одна из них не обогнала в росте другие, надо поставить их в равное положение. Обрежьте концы их примерно на одном уровне. А можете вместо обрезки более длинную ветвь слегка отогнуть книзу, а более короткую подтянуть кверху. Если после этого концы ветвей не окажутся на одном уровне, придется самую сильную слегка укоротить.
Кстати, центральный проводник на протяжении всего периода формирования кроны должен быть выше окончаний основных ветвей у растений с пирамидальным ростом на 15-20, с раскидистым - на 10-15 см.
В следующем году на 50-60 см выше ветвей первого яруса заложите еще две основные ветви. Интервал между ними - 10-15 см. Как и в прошлом году, уравняйте их между собой. Не забудьте вырезать конкуренты и укоротить прирост прошлого года проводника, если он окажется намного выше окончаний вновь оставленных основных ветвей. Те же из них, которые в прошлом году отогнули до горизонтального или пониклого положения, если они не мешают, оставьте в покое, а если загущают крону - укоротите посильнее или вырежьте на кольцо.
Спустя год заложите на 40 см выше двух ветвей второго яруса еще одну основную ветвь (рис. 9,4). Можете считать, что остов кроны сформирован. Через год-другой, когда верхняя одиночная ветвь займет устойчивое положение, срежьте над ней центральный проводник. Дальнейшее увеличение высоты кроны нежелательно, оптимальная - 2,5-3 м. На этом уровне и надо ее держать.
Если вы приобрели двулетний саженец, у которого несколько сильных ветвей, то начинайте формировать крону с трех ветвей. Самая нижняя должна быть на высоте 40-50 см от уровня почвы. Интервал между ветвями желателен 10-15 см, а угол расхождения между двумя верхними примерно 60-70 градусов.
Кудрявец Р. П.
Под системой формирования следует понимать создание кроны определенных габитуса и конструкции с помощью обрезки или других приемов регулирования роста растений. Каждая система характеризуется формой кроны, высотой штамба, наличием или отсутствием проводника, количеством и размещением на стволе и в пространстве скелетных ветвей первого, второго порядков ветвления, а также способами регулирования роста растений, применяемыми при формировании.
В садах с большими площадями питания и при свободном стоянии деревьев широко распространена разреженно-ярусная система формирования (рис. 43). Главная ее особенность заключается в ярусном и одиночном размещении скелетных ветвей первого порядка, а также в возможности выбора различных схем их размещения на стволе.
Высота штамба 50-70 см, крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. Возможны следующие варианты их размещения: нижний ярус из двух ветвей, верхние три одиночно; два яруса из двух ветвей, две верхние одиночно; нижний ярус из трех ветвей, три верхние ветви одиночно; нижний ярус из трех, второй из двух, две верхние ветви одиночно. Для прочности кроны необходимо, чтобы над ярусом одиночных ветвей было не меньше, чем число ветвей в ярусе. Проводник удаляют над последней боковой ветвью.
Чтобы обеспечить хороший световой режим в кроне, важно выдержать определенные расстояния между скелетными ветвями. Между двумя двухсучными ярусами у сортов с раскидистой кроной расстояние должно быть 60-80 см, а с пирамидальной - 80-100 см. Если одиночная ветвь над двухсучным ярусом направлена в сторону большого свободного промежутка между нижними ветвями, то расстояние до этой ветви может быть небольшим (25-50 см). Интервалы между одиночными ветвями у сортов с пирамидальной кроной должны составлять 80-100 см, а с раскидистой - 60-80 см.
Скелетные ветви второго порядка возможны только в нижнем ярусе не более двух на скелетной ветви первого порядка ветвления. Их размещают на расстоянии 40-50 см друг от друга. Таким образом, общее число скелетных ветвей в кроне должно быть не более 12. Все остальные ветви формируют полускелетными длиной 1-1,5 м. Размещают их группами по две-три с расстояниями между смежными группами 40-80 см. Рост деревьев ограничивают на высоте 3,5-4 м.
Разреженно-ярусная система формирования наименее шаблонная, хорошо соответствует естественным закономерностям сложения кроны у большинства пород.
Мутовчато-ярусная. Скелетные ветви первого порядка (8-12) размещают ярусно: в нижнем ярусе обычно пять, а в последующих по три-четыре ветви. В производственных условиях закладывают обычно два яруса, после чего проводник вырезают или он развивается свободно (у большинства сортов яблони с возрастом он отклоняется и занимает положение боковой ветви).
Ветви первого яруса размещают по возможности равномерно вокруг ствола, а ветви второго - в промежутках ветвей первого яруса. Расстояние между смежными ярусами 90-100 см. На ветвях первого порядка первого яруса формируют по две-три скелетные ветви второго порядка: первую на расстоянии 50-60 см от ствола, а последующие с интервалом 35-40 см. На ветвях второго порядка оставляют по одной-две скелетные ветви третьего порядка с интервалом 30-40 см. Чтобы улучшить освещенность кроны, во втором ярусе (а также и в третьем, если он есть) на ветвях первого порядка формируют только полускелетные ветви длиной не более 150 см.
Эта система в первой половине столетия преобладала в производственных насаждениях яблони и груши, что объясняется простотой и быстротой завершения формирования. Однако крона получается непрочной в местах отхождения скелетных ветвей от ствола, сильно загущается и имеет другие конструктивные недостатки. Поэтому в настоящее время эта система заменена более совершенной.
Измененно-лидерная (разреженная, безъярусная) крона. Пять-шесть скелетных ветвей первого порядка размещают на стволе одиночно с интервалами 25-40 см, проводник удаляют над последней боковой ветвью. Скелетные ветви второго порядка закладывают на ветвях первого порядка по две-три с интервалами 35-50 см.
Несмотря на прочность и благоприятный световой режим, этот тип кроны не нашел широкого распространения из-за большого объема обрезки, длительности периода формирования, более позднего вступления деревьев в плодоношение и медленного наращивания урожайности.
Вазообразная, чашевидная, котлообразная крона применяется преимущественно на персике. Проводник удаляют над первым ярусом из трех-пяти ветвей, заложенных из смежных почек. Подрезкой добиваются раздваивания скелетных ветвей до все возрастающих порядков.
Улучшенная вазообразная крона. В ярусе закладывают три скелетные ветви из смежных почек или лучше с интервалом 25-40 см. На них размещают по две-три скелетные ветви с расстояниями 35-50 см. Ветви последующих порядков ветвления полускелетные и обрастающие. Центр кроны постоянно поддерживают в открытом состоянии. Крона с хорошим световым режимом, но недостаточно прочная.
Лопастная крона А. А. Ильинского имеет два-три четырехсучных яруса. Ветви в ярусах закладывают парами из смежных супротивных почек, расстояние между парами 15-20 см, углы расхождения около 90° (перекрестное размещение ветвей). Ветви второго и третьего ярусов размещают над ветвями первого яруса, в результате чего в кроне образуются четыре вертикальные плоскости. Расстояние между ярусами 60-100 см. На 30-50 см выше последнего яруса проводник вырезают над одиночной боковой ветвью. Межлопастное пространство на периферии кроны шириной около 1 м заканчивается примерно в метре от ствола и имеет в этой части ширину 0,6-0,7 м.
Крона имеет хороший световой режим, удобна для сбора плодов. В настоящее время испытывается в производственных условиях на востоке Украины и на Северном Кавказе.
Канало-веерная система формирования Н. П. Донских (рис. 44) применяется в садах с широкими междурядьями (6 м и более) и сближенным размещением деревьев в рядах (3-4 м). Крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. На стволе их размещают по принципу разреженно-ярусной системы, т. е. ярусно и одиночно. Существенное отличие заключается в том, что ветви направляют только в сторону междурядий: нижние четыре под углом примерно 45° к линии ряда, а верхние одну или две под углом 90°. Деревья в ряду быстро смыкаются и образуют сплошную стену, поэтому вдоль ряда формируют только полускелетные ветви. Проводник удаляют над последней боковой ветвью, благодаря чему вдоль ряда создается световой канал, свободный от ветвей и обеспечивающий хорошую освещенность внутри кроны. Для работы машин и ухода за деревьями между рядами оставляют свободным пространство шириной 2-2,5 м, а между соседними растениями в ряду - 0,5-0,6 м.
Канало-веерная система формирования получила широкое распространение в связи с переходом на загущенную посадку деревьев в рядах. Однако она имеет ряд существенных недостатков: быстрое смыкание крон в рядах и большая их ширина, затрудняющие сбор урожая, значительный объем ручной обрезки при создании и поддержании свободных пространств между деревьями в рядах, применение обрезочных машин преимущественно лишь при ограничении высоты деревьев и др.
Вертикально-плоскостная система формирования разработана Н. П. Донских для насаждений на семенных подвоях со схемами посадки деревьев 5×4-5, 4×4-5 м. Пять-шесть скелетных ветвей первого порядка размещают на стволе по принципу разреженно-ярусной кроны, но четыре нижние направляют под углом 35-45° к оси ряда, а одну или две верхние - вдоль оси ряда (рис. 45). После начала смыкания растений в междурядьях проводят контурную обрезку, оставляя свободное пространство шириной 2-2,5 м, в результате чего ширина стены вдоль ряда составляет 3-2,5 м (схема посадки 5×5 м), высота стены - 4-4,5 м.
В насаждениях такой конструкции имеются большие возможности для применения обрезочных машин, значительно повышаются производительность труда на сборе плодов, эффективность мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями, урожайность достигает 400-550 ц с 1 га. В настоящее время насаждения такого типа испытывают в производственных условиях.
В задачи формирования свободно растущих деревьев в насаждениях с загущенным размещением деревьев в рядах и повышенной плотностью посадки (5×5 м и др.) входят повышение прочности деревьев, создание хорошей освещенности внутри кроны в течение всего периода производственного использования насаждений, ограничение объема кроны для повышения производительности труда на работах по уходу за растениями, эффективности мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями, создание условий для машинной обрезки и др. Прочность кроны можно значительно повысить, если при формировании соблюдать ряд правил:
1. Скелетные ветви должны иметь хорошее соподчинение, т. е. правильное соотношение в силе развития между несущими ветвями и отходящими от них ответвлениями: проводник должен преобладать над ветвями первого порядка, последние - над ветвями второго порядка и т. д.
При хорошем соподчинении диаметр боковой ветви должен составлять 0,4-0,6 диаметра несущей ветви ниже бокового ответвления. При меньшем диаметре боковая ветвь отстает в росте и не может стать полноценной скелетной ветвью, при большем - прочность соединения с несущей ветвью ослабевает и создается опасность разлома. Интенсивность роста ветвей регулируют соответствующей обрезкой или изменением наклона боковой ветви.
2. Регулирование соподчинения боковых ветвей проводнику затрудняется с увеличением их количества в ярусе. Поэтому следует создавать ярус не больше чем из трех ветвей с углами расхождения не менее 90°, если эти ветви сформированы из смежных почек.
3. В качестве скелетных можно отбирать лишь те ветви, у которых углы отхождения не менее 40° и не более 80°. При углах отхождения меньше 40° ткани коры зажимаются утолщающимися ветвями и отмирают, в результате образование сплошных слоев древесины прекращается и механическая связь с несущей ветвью обеспечивается лишь в нижней части ответвления (рис. 46). Кроме того, ветви с острыми углами отхождения очень легко выходят из соподчинения, и это увеличивает опасность разлома. Поэтому ветви с острыми углами необходимо удалять в молодом возрасте.
При углах отхождения более 80-90° ветви отстают в росте и из них трудно сформировать полноценные скелетные ответвления. Следовательно, оптимальные условия для формирования полноценных скелетных ветвей создаются при углах отхождения 45-65°.
4. Для создания благоприятного светового режима в кроне соблюдают следующие условия. Строго нормируют число скелетных ветвей первого и второго порядков в соответствии с принятой системой формирования. Скелетные ветви размещают в пространстве так, чтобы каждой был отведен свой сектор в кроне, а крона в целом представляла бы наиболее рациональную и высокопродуктивную оптическую систему. Строго выдерживают установленные системой формирования интервалы между смежными скелетными ветвями. Через 2-3 года после закладки последней скелетной ветви, когда она займет устойчивое пространственное положение, проводник и крупные ветви, затеняющие центр кроны, вырезают, а затем постоянно поддерживают достаточную светопроницаемость кроны прореживанием.
5. Большое производственное значение имеет ограничение объема кроны, так как с увеличением размеров снижаются производительность труда на работах по уходу за растениями и сбору плодов, эффективность мероприятий по борьбе с болезнями и вредителями из-за снижения качества обработки ядохимикатами всех частей кроны. По этим причинам размеры крон у яблони не должны превышать 5-6 м по диаметру и 3,5-4 м по высоте, у груши - соответственно 5-6 и 4-4,5 м.
Обрезка яблони и груши. Первая обрезка после посадки сада. Установлено, что обрезка деревьев в первый год после посадки ослабляет растения, задерживая начало отрастания и развития корней. Поэтому в следующем году деревья без обрезки развиваются лучше, чем с обрезкой. Но такая закономерность наблюдается лишь в условиях нежаркой и влажной весны или при своевременном и обильном поливе.
В условиях сухой и жаркой весны и недостаточного увлажнения почвы раннее распускание верхушечных почек усиливает опасность иссушения и гибели растений. Их удаление при обрезке задерживает на 5-7 дней образование листьев и тем самым повышает приживаемость деревьев. Поэтому в районах достаточного увлажнения первую обрезку проводят весной через год, а в районах недостаточного увлажнения - весной после посадки.
При первой обрезке продолжается начатое в питомнике формирование кроны. Поскольку при выкопке и перевозке возможны повреждения ветвей, то питомники выпускают саженцы с пятью-восемью ветвями, т. е. с большим количеством, чем нужно для формирования нижнего яруса. Поэтому одна из основных задач первой обрезки заключается в выборе хороших скелетных ветвей в соответствии с требованиями принятой системы формирования. Ветви-конкуренты с острыми углами отхождения вырезают, так как подавить их сильной обрезкой обычно не удается. Все сильные лишние ответвления ослабляют обрезкой или отгибают до горизонтального положения для превращения их в полускелетные или обрастающие ветви. Вторая задача заключается в уравнивании по силе развития будущих скелетных ветвей, подчинении их проводнику, а также в получении боковых ответвлений ближе к основанию ветвей. Для этого среднюю по силе ветвь укорачивают примерно на 1/3, а все остальные подрезают так, чтобы концы ветвей находились примерно на одинаковом уровне: верхние ветви сильнее, а нижние слабее. Проводник у сортов с пирамидальным типом кроны должен превышать боковые ветви на 20-25 см, а у сортов с раскидистой кроной - на 10-15 см (рис. 47).
При укорачивании одновременно придают нужное направление будущим побегам продолжения, что достигается правильным выбором положения оставляемой верхней почки.
У сортов с пирамидальной кроной срез делают над внешней почкой, чтобы отклонить ветвь и тем самым расширить крону, а у сортов с раскидистой кроной - над внутренней, чтобы сделать крону более компактной и предупредить отвисание ветвей.
Обрезка в период роста. Главная задача обрезки в этом возрастном периоде - формирование кроны. К регулярной ежегодной обрезке приступают через год после первой послепосадочной обрезки. Если обрезку проводят нерегулярно, то она бывает вынужденно сильной, так как любой ростовой побег при интенсивном росте через 2-3 года превращается в крупную ветвь. При удалении разросшихся ветвей на дереве остается много больших ран, возрастает опасность заражения древесины, а затраты труда на обрезку возрастают в 3-5 раз. Примерная очередность обрезки следующая:
1. Удаляют появившиеся конкуренты и ветви с очень острыми углами, так как ослабить их рост обрезкой или отгибанием обычно не удается.
2. Отбирают очередные скелетные ветви первого порядка в соответствии с принятой системой формирования.
3. На ветвях первого порядка нижнего яруса отбирают ветви второго порядка. Для этого наиболее пригодны боковые ответвления, а не ответвления, развившиеся на внутренней стороне скелетной ветви первого порядка, так как они растут внутрь кроны и будут ее загущать. Вырезают их на кольцо. Ветви, развившиеся из внешних почек (с внешней стороны ветви), также непригодны в качестве скелетных ветвей второго порядка (под тяжестью урожая легко отвисают и часто отламываются).
4. Все остальные сильно растущие ветви обрезкой или отгибанием превращают в обрастающие или полускелетные. Сильные ветви, если они занимают положение, близкое к горизонтальному, а также слабые приросты короче 20-25 см не ослабляют. Рост таких ветвей бывает сдержанным, на них вскоре начинается плодоношение, и они без обрезки превращаются в полускелетные.
5. Проводят соподчинение скелетных ветвей первого порядка проводнику, а скелетных ветвей второго порядка - ветвям первого порядка (должны находиться примерно на одном уровне). Превышение проводника должно составлять 20-25 см у сортов со сжатой и 10-15 см у сортов с раскидистой кроной. Примерно такое же превышение должны иметь окончания ветвей первого порядка над ветвями второго порядка (рис. 48).
При формировании молодых деревьев важно создать прочные скелетные ветви, по всей длине покрытые боковыми ответвлениями. Нельзя допускать образования тонких оголенных скелетных ветвей, которые плохо утолщаются и с началом плодоношения легко отвисают. Чтобы избежать этого, проводят укорачивание приростов. При этом нужно правильно установить степень укорачивания. Очень слабое укорачивание не дает нужного эффекта, чрезмерно сильное - ведет к загущению кроны и необходимости в последующие годы сильной прореживающей обрезки, что неизбежно ослабляет деревья и задерживает начало их плодоношения.
Для определения оптимальной степени укорачивания учитывают длину годичных ветвей, положение их в кроне и сортовые особенности пробудимости почек и побегопроизводительной способности. Годичные приросты менее 40 см не укорачивают для увеличения пробудимости почек, при длине 40-60 см укорачивание должно быть слабым, а при длине больше 60 см - средним или сильным.
У сортов с хорошей пробудимостью почек и хорошей побегопроизводительной способностью годичные ветви обрезают незначительно, удаляя лишь концы с невызревшей древесиной и слабыми почками. Более интенсивное укорачивание приводит к загущению кроны.
У сортов с высокой или средней пробудимостью почек, но со средней или слабой побегопроизводительной способностью годичные ветви укорачивают на 1/4-1/3. При этом укорачивании вместо слабых недолговечных кольчаток развиваются по всей длине более сильные смешанные плодоносные ветви (рис. 49).
У сортов с плохой пробудимостью почек и плохой побегопроизводительной способностью (типа Коричное полосатое) усиление степени укорачивания не дает нужного эффекта. Его применяют лишь в первые 4-5 лет для получения устойчивых скелетных ветвей и заложения у их основания сильных боковых ответвлений.
В последующие годы для усиления ветвления применяют обрезку на боковое ответвление. Сущность этого способа обрезки показана на рисунке 50. При удалении всей годичной ветви и небольшой части двухлетнего прироста над верхним боковым ответвлением пробудимость почек и рост боковых ответвлений усиливаются как ниже, так и выше места среза.
Степень укорачивания годичных ветвей может быть более сильной, чем это необходимо для усиления пробудимости почек. В частности, потребность в такой подрезке часто возникает в связи с необходимостью провести соподчинение, изменить направление или уравнять силу роста ветвей.
У молодых растений ежегодно формируется много сильных побегов. В результате, если не регулировать их рост, скелетных ветвей образуется значительно больше, чем это нужно для создания полноценной кроны.
Вертикально растущие лишние ветви, которые трудно превратить обрезкой в полускелетные, необходимо вырезать на кольцо. При большом наклоне сильные ветви соответствующей обрезкой сравнительно легко превратить в полускелетные и обрастающие. Техника такой обрезки показана на рисунке 51. В первый год годичную ветвь сильно укорачивают, оставляя четыре - восемь хорошо развитых почек. После такой обрезки из верхних почек развивается несколько сильных побегов, а из нижних - обрастающие ветви. На следующий год ветвь срезают над нижним, наклонно расположенным ответвлением ростового типа, а оставленное ответвление слабо укорачивают. Аналогичную обрезку проводят и на 3-й год. Через 2-3 года ветвь начинает плодоносить.
Сильная обрезка ослабляет рост молодых деревьев, задерживает их вступление в плодоношение, снижает темпы роста урожайности. В последние 10-15 лет установлена целесообразность минимальной обрезки деревьев в первом и втором возрастных периодах. Подрезку следует проводить лишь для соподчинения ветвей, предупреждения образования большой оголенной зоны в нижних частях сильных годичных приростов, усиления роста кольчаток у сортов с высокой пробудимостью почек и закладки новых скелетных и полускелетных ветвей первого порядка. При этом укорачивающую обрезку заменяют изменением угла наклона ветвей, установкой распорок, подвязкой или деформацией.
Вырезают только ветви-конкуренты с острыми углами отхождения, рост которых трудно ослабить обрезкой и другими приемами, а также сильно загущающие ветви. Все остальные отгибают до горизонтального положения.
Обрезка в период роста и плодоношения. В этом возрастном периоде завершают формирование кроны: отбирают последние скелетные ветви первого порядка, а в нижнем ярусе - скелетные ветви второго порядка; через 3-4 года над верхней скелетной ветвью удаляют проводник и постоянно поддерживают соподчинение ветвей.
Чтобы предупредить загущение кроны, особое внимание уделяют обрезке периферийной части, поскольку здесь рост побегов идет еще интенсивно и могут возникать лишние сильные ветви. Тщательно регулируют рост полускелетных ветвей, чтобы их длина не превышала 1 м.
До удаления проводника степень его превышения над окончаниями скелетных ветвей нижнего яруса увеличивают до 60-80 см. Окончания остальных скелетных ветвей первого порядка занимают промежуточное положение. Если разницу в высоте окончаний скелетных ветвей первого и второго порядков доводят до 40-60 см, то укорачивание проводят лишь для соподчинения ветвей. После удаления проводника высоту дерева ограничивают до 3,5-4 м, для чего рост скелетных ветвей направляют в сторону междурядий путем обрезки на внешние боковые ответвления.
Обрезка в период плодоношения. Основная цель обрезки в этом возрастном периоде - восстановление и поддержание на достаточно высоком уровне интенсивности роста растений, а также уменьшение избыточного количества пунктов плодоношения. Этого достигают омолаживанием и детальной обрезкой.
Омолаживающая обрезка - укорачивание многолетних ветвей до 3-5-летних и более старых частей. Степень ее зависит от состояния растений. Если длина однолетних приростов снизилась до 10-20 см, проводят слабую обрезку (на 2-3-летние части ветвей), а если рост еще более слабый, обрезку усиливают. При определении степени обрезки руководствуются следующим правилом: обрезают на ту часть ветви, где длина годичного прироста была не менее 40 см. Более слабая обрезка не дает нужных результатов. Омолаживают все скелетные и полускелетные ветви. Реакция растений на обрезку, постепенно ослабевая, сохраняется 3-4 года, после чего ее повторяют.
При детальной обрезке дополнительно укорачивают обрастающие ветви: смешанные плодоносные ветви длиной более 25 см до половины их длины, а у плодушек удаляют от V3 до V2 ответвлений. Часть старых плодоносных веток в глубине кроны и в загущенных местах вырезают для прореживания (рис. 52).
Снижение высоты деревьев. У высоких деревьев (более 4,5 м) зона плодоношения обычно составляет 1,5-2 м и размещена на периферии кроны, непродуктивная внутренняя зона занимает до 50% общего объема. Затраты на уход за садом, особенно на съем урожая и обрезку, по мере увеличения высоты резко возрастают, снижаются эффективность защитных мероприятий и качество плодов. Поэтому для растений на семенных подвоях оптимальной признана высота 3,5-4,5 м. Если по каким-либо причинам при формировании высоту не ограничивали, ее необходимо без дальнейшего промедления снизить.
Резкое однократное снижение с удалением большого количества плодоносных ветвей может привести к значительному уменьшению урожайности. При этом начинается интенсивный рост волчков и возникает необходимость в значительной обрезке для нормирования, формирования и регулирования мощности их развития. Поэтому в старых садах крону снижают в два этапа.
Сначала проводят умеренное снижение на 1-2 м. Одновременно удаляют проводник и открывают центр кроны. Скелетные ветви срезают на внешние боковые ответвления. Усиление доступа света в центр кроны и укорачивание ветвей стимулируют пробуждение спящих почек на оголенных частях скелетных ветвей. В результате на них образуются полускелетные и мелкие плодоносные ветви, а зона плодоношения через 2-3 года смещается в глубь кроны. После этого высоту снижают повторно до 3,5-4,5 м.
