Свекла считается одной из самых популярных овощей среди огородников и домохозяек. Свекольный урожай очень полезен, так как в нем содержится много витаминов. Перед посадкой свеклы семенами в открытый грунт надо ознакомиться с особенностями выращивания этого растения, чтобы получить хороший урожай.
Прежде чем заняться посадкой, надо ознакомиться с популярными сортами для выращивания. Выделяют три основных типа этого овоща:
- столовый;
- кормовой;
- сахарный.
Кормовые и сахарные сорта отличаются тем, что их часто применяют в промышленности для выращивания на полях. В огородах высаживают только столовые виды растения с насыщенной бордовой мякотью. Есть несколько распространенных столовых сортов свеклы, которые часто сажают на дачных участках:
- Смуглянка. Среди высокоурожайных овощей выделяют сорт Смуглянка, который позволяет с квадратного метра получить 10-12 килограмм урожая. Форма у таких корнеплодов округлая и весит более 400 граммов. К достоинствам Смуглянки относят длительность хранения урожая и вкусовые качества.
- Цилиндра. Относится к разновидностям со средним сроком созревания плодов. Свое название свекла получила благодаря красным и цилиндрическим плодам, которые вырастают до 20 сантиметров в длину. Цилиндру советуют сажать и растить на улице, так как она переносит низкие температуры и отлично справляется с опасными насекомыми.
- Детройт. Раносозревающий сорт, плоды которого успевают полностью поспеть в течение двух месяцев. Созревшая свекла весит около 100-300 граммов и окрашена в бордовый цвет. Главными преимуществами Детройта считают его высокую урожайность и устойчивость к патологиям.
Сроки посадки
Каждый огородник, который собирается выращивать свеклу, должен определить сроки посадки в открытый грунт. Ведь от правильно определенного периода высаживания зависит качество и количество выращенных корнеплодов.
При высаживании семян в открытый грунт обращают внимание на температуру почвы. Она не должна быть слишком низкой, так как в промерзшей земле посевной материал прорастает очень плохо. Для нормального прорастания семечек температурные показатели должны составлять около 3-5 градусов. В таких условиях первые всходы появятся в течение месяца. Если земля прогреется до 12 градусов, процесс появления саженцев сократится до полутора недель. В земле с температурой 25 градусов семена прорастут за 3-4 дня.
Если для посадки свеклы используют рассаду, обращают внимание не на температуру почвы, а на дату. Пророщенные саженцы высаживают в огороде не раньше мая. В марте или апреле преобладают неблагоприятные условия для посадки молодой рассады. Последним сроком посадки свеклы считают первую половину июня. Позже высаживать не стоит, так как, из-за жаркой погоды, рассада может не приняться.
Если свекла будет выращиваться в тепличных условиях, ее посадкой можно заниматься в любое время.
Выбор места в огороде
Предшественники
При выборе участка под посадку рекомендуется ознакомиться с подходящими для нее предшественниками. Опытные огородники рекомендуют высаживать растение на участках, где раньше выращивались пасленовые культуры. Эти растения не потребляют много микроэлементов из почвы и редко болеют. Именно поэтому многие утверждают, что они являются лучшими предшественниками свеклы.
Однако есть детальный список, после чего следует сажать свеклу в огороде:
- томаты;
- картошка;
- перец;
- синие.
Также овощеводы советуют выбирать для посадки участки, на которых ранее растили огурчики. Корни этого овоща не растут слишком глубоко, и поэтому после них в грунте остается много питательных компонентов для свекольных плодов.
К другим растениям, которые положительно сказываются на росте буряка, относят:
- кабачки;
- патиссон;
- бобовые;
- пшеница.
Если высаживать свеклу поочередно с перечисленными растениями, то удастся сохранить в нижней прослойке земли достаточное количество веществ для получения качественного урожая.
Освещение
При выборе подходящего участка для посадки свеклы весной обращают внимание на освещенность территории. Бывают случаи, когда овощеводы не могут определить причины, почему не взошли кусты, и не знают, что им делать. Такая проблема часто возникает, если растение было высажено в затененных участках, которые не освещаются солнцем. Поэтому для посадки и выращивания свекольных саженцев выбирают только наиболее освещенные части огорода.
При выращивании в теплицах садовод должен сам создать все важные для выращивания условия. Для обеспечения нормального уровня освещенности используются специальные лампы дневного освещения.
Какую почву любит свекла
Рекомендуется заранее разобраться, какую почву любит молодая свекла, чтобы определить грунт, в котором она будет лучше расти. Опытные огородники советуют сажать растение в супесчаных или суглинках, так как в них удается вырастить наиболее крупный урожай. Также к особенностям этих грунтов относят легкость их обработки и длительное удержание влаги в верхних слоях.
Некоторые растят свекольные саженцы в земле с большим содержанием глины. Однако такая почва хуже подходит, так как она слабо прогревается и плохо насыщается кислородом. Это приводит к замедлению роста саженцев и ухудшению урожайности. Не подходят для овоща и песчаные грунты, которые быстро пересыхают даже при невысокой температуре.
Из-за быстрого пересыхания и высокой пропускной способности почвы, из земли вымываются питательные компоненты, в которых нуждаются кустики.
Выбирая грунт для свеклы, обращают внимание на его кислотность. Она не должна быть слишком высокой, так как это приводит к гниению корневой системы. Также из-за этого ухудшается усвоение минералов и других компонентов.
Посев корнеплода в открытый грунт
Чтобы при высаживании рассады свеклы в открытый грунт не возникало проблем, надо ознакомиться с особенностями данного процесса.
Подготовка почвы
Семена быстро взойдут, только если заранее заняться подготовкой грунта. Подготовительные работы на участке проводятся в первой половине весны, после того, как полностью растаял снег. Грунт перекапывается, и в него вносят подкормочный раствор, приготовленный из аммония, аммиачной селитры и суперфосфата. На квадратный метр расходуется около 50-60 граммов удобрения. Также, при подготовке почвы, в землю добавляют органику в виде компоста и свежего навоза. При добавлении органических удобрений надо повторно перекопать участок.
Подготовка семян
Многих интересует, как быстро проращивать семена свеклы. Для ускорения роста посадочного материала проводится его предпосевная подготовка.
При подготовке семян свеклы к посеву используют следующие растворы:
- Суперфосфатный. Для приготовления смеси в литр воды добавляется 80 граммов вещества. Затем в емкость со смесью на полчаса высыпают свекольные семечки.
- Из древесной золы. Эта смесь ускоряет проращивание семечек в 2-3 раза. Чтобы создать раствор, в емкость заливают литр кипяченой воды и смешивают ее со 100 граммами древесной золы. Семечки вымачиваются в жидкости сутки.
Процесс посадки
Перед выращиванием надо заранее ознакомиться со схемой посадки свеклы, чтобы правильно посадить растение.
Высаживание семян или рассады свеклы начинается с разметки рядов, на которых она будет расти. Затем на каждом рядке создаются небольшие луночки глубиной 3-5 сантиметров. Их можно сделать вручную или при помощи небольшой дощечки. Расстояние между лунками делают не меньше 5-7 сантиметров, чтобы кусты не мешали друг другу. После того, как все луночки засажены свеклой, землю поливают теплой водой.
Правила ухода
Не всем садоводам известно, через сколько дней после посева всходит свекла. Первые ростки заметны спустя две недели после высаживания. Сразу же после появления всходов следует заняться подкормкой, чтобы кусты лучше росли.
Подкормка
Чтобы защитить кустики от вредителей и болезней, надо периодически их удобрять подкормками. Впервые удобрения добавляются на участок, когда на кустиках появляются первые листочки.
В таком случае в землю вносят следующие растворы:
- Древесная зола. При создании подкормочной смеси на 1 литр воды добавляют столовую ложку древесной золы. Приготовленной жидкости хватит для обработки квадратного метра огорода.
- Суперфосфат. Для приготовления удобрения на литр воды расходуют ложку суперфосфата, и все тщательно размешивают.
Правильный полив
При уходе за свеклой обязательно проводится полив растений, так как без увлажнения грунта они хуже растут. Рекомендуется еженедельно увлажнять землю (не меньше двух раз). На квадратный метр участка расходовать надо около 20-25 литров воды. Также, при выращивании культуры, после поливов проводится рыхление грунта, которое улучшает поступление влаги к нижним слоям земли.
Прореживание
Впервые пикировкой свеклы занимаются после появления на саженцах первых листочков. Во время прореживания на рядке прорываются листочки таким образом, чтобы расстояние между кустами составляло 5-6 сантиметров. В следующий раз на свеколке удаляют листки через две недели. Последнюю пикировку свеклы на грядке нужно успеть сделать до конца лета.
СВЕКЛА СТОЛОВАЯ: ПОСЕВ И УХОД
Столовая свекла была известна ещё древним персам за 2000 лет до н. э. Однако, овощ этот персы совсем не почитали, считая его символом сплетен и ссор. Свекла была неотъемлемой частью стола древних римлян, которые распространили её по всем завоеванным ими странам. В Древнюю Русь она попала в Х в. из Византии.
Свекла столовая - наиболее калорийная овощная культура. Она содержит так много полезных для организма элементов, что её с полным правом называют кубышкой полезных веществ. Свекла не теряет своих полезных свойств и при длительном хранении, а также варке.
И ещё одно достоинство у свеклы - в отличие от большинства овощей у неё в пищу идут и корнеплоды, и ботва.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
И ПОСЕВ
Свекла хорошо растёт на плодородных супесчаных и суглинистых почвах. Не любит она песчаных, тяжелых глинистых и заболоченных подзолистых почв. Не переносит и повышенной кислотности почвы. Желательно, чтобы участок для ее выращивания располагался на небольшом южном склоне и хорошо освещался солнцем.
Лучше всего для выращивания свёклы подходят участки, на которых раньше росли хорошо удобренные лук, огурцы, картофель, тыква, кабачки. Удовлетворительными предшественниками являются капуста, горох, чеснок. Не следует сажать её после моркови, сельдерея, пастернака и других корнеплодов, а также после мангольда и шпината, имеющих с ней общих вредителей и болезни. На прежнее место свеклу возвращают только через 3 года.
Свекла требовательна к основным элементам питания. В начальный период она активно потребляет азот, но его избыток в почве может усилить цветушность растений. А во вторую половину вегетации увеличивается потребность в фосфоре и калии.
Подготовку почвы под свеклу начинают осенью сразу после уборки предшественника, а также послеуборочных растительных остатков. Почву перекапывают на полный штык лопаты, внося предварительно на 1 м2 по 0,5 ведра перепревшего компоста или перегноя и по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. Ещё более эффективно внесение в почву древесной золы, которая содержит много калия и относительно мало, но в легко усвояемой растениями форме фосфора.
Запомните! Свекла не переносит хлор, поэтому содержащие хлор калийные удобрения применять не следует. В то же время свекла очень отзывчива на удобрения, содержащие магний. При внесении свежего навоза непосредственно под свеклу - формируются грубые корнеплоды, в них накапливается много нитратов.
На песчаных почвах при ее подготовке также надо внести из расчёта на 1 м2 по 1 ведру дерновой земли, перегноя и торфа, а на тяжелых глинистых почвах по 1 ведру крупного речного песка, торфа и по 2 литровых банки лежалых опилок, предварительно обработанных раствором мочевины.
Если ваш участок заболоченный, низинный, то свеклу лучше выращивать на насыпных грядках или гребнях. Грядки часто обшивают досками, чтобы почва не размывалась и не осыпалась. А весной такие грядки быстрее просыхают и прогреваются.
На торфянистых, бедных бором почвах свекла плохо растет, страдает от гнили сердечка и фомоза. На них дополнительно необходимо внести борные удобрения из расчета 3 г на 1 м2.
Весной, как только позволит почва, её перекапывают вилами на глубину до 12-15 см, аккуратно удаляя корневища многолетних сорняков. Затем поверхность почвы тщательно рыхлят, выравнивают и для лучшего прогревания укрывают плёнкой.
Семена свёклы прорастают довольно медленно - через 8-15 дней - особенно при недостатке влаги в почве. Поэтому для ускорения появления всходов семена желательно готовить к посеву.
Для этого их в мешочке замачивают в течение суток в растворе золы (1 ст. л. на 1 л воды) или питьевой соды (1 ч. л. на 1 л воды), промывают, укрывают влажной тканью и выдерживают двое суток при температуре не ниже 25 оС. Обработанные таким образом семена дают дружные всходы через 6-7 дней после посева. Но можно замочить их и в чистой воде, меняя ее 2 раза в сутки.
Затем семена слегка подсушивают и высевают в полувлажном состоянии. Надо иметь в виду, что намоченные семена свеклы нельзя сеять в сухую почву. А при посеве в сухую почву семена лучше вообще не замачивать.
ПОСЕВ СЕМЯН
Наилучший срок посева (в зависимости от погоды) - середина мая с временным прикрытием посевов плёнкой. Без укрытия свеклу сеют на неделю позже. А по старинной народной примете свеклу лучше сеять тогда, когда цветет осина, т. е. когда она покрывается сережками.
Перед посевом семян с грядок снимают плёнку, делают посевные бороздки глубиной 2,5-3 см с расстоянием между ними 30 см. Затем бороздки поливают горячей водой и сеют в них семена свёклы, раскладывая их через 2-3 см, слегка вдавливая в только что политые бороздки. После заделки бороздки почву обязательно слегка прижимают и накрывают плёнкой или мульчируют.
При более мелкой заделке семян соплодие может быть вынесено на поверхность почвы, а при более глубокой - ухудшается всхожесть растений.
С появлением первых всходов плёнку с грядки снимают. При этом не следует забывать, что молодые всходы при понижении температуры до
-2…3 оС погибают.
Многие огородники, особенно в северных районах, выращивают рассаду свеклы в ящиках, высевая в них семена в середине апреля. В открытый грунт на постоянное место такую рассаду высаживают в самом конце мая. Частота посадки такой рассады зависит в основном от формы корнеплода. Сорта с крупными круглыми корнеплодами высаживают через 18-20 см, а с цилиндрической формой - через 10-12 см.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ
Уход за свеклой заключается в рыхлении почвы, прореживании всходов, прополках, поливе и удобрении. Несмотря на предварительную обработку, семена свеклы всходят медленно, чему особенно способствует почвенная корка. Поэтому через 4-5 дней после посева необходимо очень и очень осторожно провести мелкое рыхление почвы пружинными граблями, чтобы не повредить находящиеся еще в земле очень нежные проростки.
Первое настоящее рыхление проводят через 4-5 дней после появления всходов. Его повторяют после дождей и обильных поливов, постепенно увеличивая глубину обработки до 7-8 см. После смыкания листьев рыхления почвы прекращают.
Свекла очень требовательна к интенсивности солнечного света. Затенение растений способствует замедлению их роста и развития во время всей вегетации. На заросших сорняками грядках свекла развивается медленно и формирует мелкий корнеплод. Поэтому прополка - важнейший агроприем на грядках свеклы в августе.
Первое прореживание делают при образовании у растений двух настоящих листьев, оставляя между растениями 2-3 см. У многосемянных сортов из каждого соплодия развивается 3-5 проростков. Оставляют 1-2 наиболее сильных растения, а остальные удаляют. Их можно рассадить на свободные места по краям грядки. Перед прореживанием грядку необходимо обильно полить, чтобы растения легче было выдергивать.
Второй раз это делают при появлении четвертого листа, оставляя между растениями 4-6 см. Третье прореживание делают в первой декаде августа, оставляя между растениями по 10-20 см в зависимости от сорта (10-12 см для цилиндрических и до 15-18 см для округлых сортов).
К прореживанию свеклы желательно приурочивать прополку сорняков. После прополки и прореживания, оголившиеся корешки растений на грядке надо присыпать грунтом, припудрить золой землю вокруг оставшихся растений и полить. То же самое надо делать, если взрослые корнеплоды сильно выходят из земли.
Внимание! Во время роста свеклы ни в коем случае нельзя повреждать или отрывать отдельные листочки. Растения очень болезненно переносят такие травмы, поэтому подобные повреждения ведут к серьезной потере урожая.
В отличие от моркови молодые растения свеклы неплохо приживаются при пересадке, поэтому часть растений при прореживании можно разместить на изреженных участках, обильно поливая их до полного приживания.
Хотя свекла и засухоустойчивое растение, т. к. ее корни глубоко проникают в почву, хороший урожай качественных корнеплодов можно получить только при регулярном поливе. Очень отзывчива она и на освежительные поливы по листьям. При недостатке влаги в почве листья уже через 5-7 дней начинают привядать, растения перестают расти, а корнеплоды получаются грубыми и деревянистыми.
Поливают свеклу за сезон в зависимости от погоды, увлажняя почву на глубину 10-12 см, т. е. выливая на 1 м2 не менее 15 л воды. При этом, как правило, первый полив проводят вскоре после появления всходов.
Между поливами нельзя допускать больших перерывов, особенно во время интенсивного формирования корнеплодов. За 3-4 недели до уборки поливы свёклы прекращают, чтобы улучшить вызревание корнеплодов.
Поскольку свекла плохо растет, если земля перегревается, то ее после полива необходимо мульчировать, чтобы сохранить влагу в почве и избежать ее перегрева.
Свекла требовательна к наличию в почве основных элементов питания. Она в большом количестве потребляет азот и калий, в начальный период роста больше азота, а в конце вегетации - калия. Но постоянный избыток азота в почве может вызвать образование пустот внутри корнеплодов. К тому же она склонна накапливать в больших количествах нитраты.
Фосфор она потребляет равномерно на протяжении всего периода вегетации. А из микроэлементов для свеклы особенно необходим бор, при недостатке которого развивается сердцевинная гниль.
Первую подкормку свеклы лучше провести раствором коровяка (1:10) или азотными удобрениями при появлении у растений по 4-5 настоящих листьев из расчета 1 ст. л. на 10 л воды. Лучше всего использовать для этой подкормки натриевую селитру.
Через 2-3 недели необходима вторая подкормка сульфатом калия и суперфосфатом по 1 ч. л. на 1 м2 грядки. При отсутствии минеральных удобрений можно использовать древесную золу по 1 стакану на 1 м2.
А когда завяжется корнеплод (обычно при 4-5 листьях), свеклу желательно подкормить бором (2 г борной кислоты на 10 л воды). Но растворить ее надо в горячей воде, т. к. в холодной воде кислота не растворяется.
При слабом развитии растений на почвах с недостаточным количеством азота, что проявляется в слабом развитии и бледной окраске растений, очень хороший эффект дает подкормка раствором коровяка или птичьего помета (1:10) с добавлением 1 ч. л. мочевины.
Подкормки желательно вносить в бороздки на расстоянии 6-8 см от рядка растений на глубину 2-3 см, стараясь не попадать раствором на листья.
Значительно повышает урожай и хорошо влияет на сохранность корнеплодов внекорневая подкормка калийными удобрениями за 3-4 недели до уборки урожая.
Запомните! Свекла может накапливать нитраты в количестве, в несколько раз превышающем допустимые нормы. Поэтому нельзя вносить под неё большие дозы азотных удобрений, а последние 4-5 недель до уборки их вообще надо исключить.
В. Шафранский
Газета «САДОВОД» № 16, 2012 г.
Через сколько дней всходит морковь
Специалисты уверяют, что выращивать морковь довольно просто, но на деле все получается совершенно иначе. У кого-то она растет, чуть ли не сама по себе, а кто-то осенью получает маленькие чахлые корешки, которые к тому же имеют слабо выраженную пигментацию. Здесь все дело в почве.
Моркови требуется рыхлая и питательная, богатая перегноем почва. На супесчаных, суглинистых, торфяниках этот овощ растет просто замечательно, радуя огородников богатым урожаем. А вот глинистые и слишком сырые места ему крайне противопоказаны. Морковь здесь не только не растет, но и может загнить на корню.
Морковь является холодоустойчивым растением, которое сеют весной, в апреле-мае, иногда можно посадить и озимую морковь, тогда засевают ее в ноябре декабре, когда почва уже мерзлая, семена при этом должны быть сухими.
Высеивать морковь можно как сухими семенами, так и замочными заранее. Высевают семена в небольшие бороздки, которые расположены на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Бороздки необходимо предварительно полить или посыпать золой или мелом.
Многие огородники задаются вопросом через, Сколько дней всходит морковь , ведь это крайне необходимо знать, чтобы не упустить момента и в случае если первая попытка не удалось посадить этот овощ еще раз.
Хотя не стоит торопиться в этом вопросе, так всходит морковь очень медленно, иногда с момента посева может пройти до нескольких недель, а если погода холодная, то и дольше. Преждевременному прорастанию препятствуют эфирные масла, которые содержатся в семенах. Что бы ускорить процесс прорастания семена можно перед посадкой вымочить в течение суток, тогда есть шанс увидеть первые всходы уже через неделю.
Морковь Основные секреты выращивания Мой сад огород Копилка дачного опыта
- 1 Немного истории
- 2 Требования моркови
- 3 Сроки посева моркови
- 4 Как сеять семена моркови
- 5 Как ухаживать за морковью
- 6 Сколько нужно воды
- 7 Чем кормить?
- 8 Когда и как убирать морковь
- 9 Как хранить морковь
Здравствуйте, дорогие друзья!
На нашем столе постоянно присутствует Морковь - корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.
Никакой другой овощ не в состоянии заменить Морковь , ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.
И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин – вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.
Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.
А о том, что Морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.
Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.
Немного истории
По предположению ученых мужей, морковь впервые стали выращивать в Афганистане, где и до сих пор растет самое большое число ее видов. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.
Первое упоминание о употреблении в пищу корня моркови встречается в античных источниках в 1 в. н. э.
Археологические же исследования говорят о том, что выращивали морковь гораздо раньше - почти за 2 тыс. лет до н. э.
Современная морковь была завезена в Европу в Х-ХIII веках, а у нас она появилась во времена Киевской Руси.
Первое время выращивали желтые и белые корнеплоды, и только в начале ХVIII века появились упоминания об оранжевой моркови.
А еще в преданиях говорится, что в средние века морковь считалась лакомством гномов и они обменивали этот корнеплод на слитки золота…
Требования моркови
Морковь довольно таки требовательная культура и особенно к почве. Она любит расти на плодородной, легкой, рыхлой, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве.
Лучшим участком для посадки моркови будет тот, на котором навоз вносился 1-2 года назад, так как на свежий навоз морковь реагирует очень плохо. В этом случае вырастает много уродливых, ветвистых корнеплодов с очень плохими вкусовыми качествами.
Также нестандартной морковь может вырасти при следующих условиях:
Если внести удобрения, содержащие хлор – корнеплоды будут искривляться или ветвиться;
Если раскислять почву накануне посадки – морковь становится многохвостовой;
Если в почве будут любые помехи, например, камешки, органические остатки и тому подобное;
Если в почве будет избыток влаги - корнеплод становится волосатым или же растрескивается, ботва излишне растет;
Если вносить и подкармливать без надобности азотными удобрениями - морковь начинает ветвиться;
Если неправильно прореживаем всходы;
Если во время роста моркови не хватает влаги - при этом морковь, стараясь взять из почвы недостающую ей влагу, выпускает боковые корешки, что плохо отражается на ее вкусовых качествах и внешнем виде (мякоть становится грубой, корнеплод короткий и «рогатый»).
Исходя из этого к подготовке почвы для посадки моркови надо подойти со всей ответственностью.
Во-первых , лучше ее подготовить с осени: тщательно перекопать; если необходимо раскислить почву, то внести под перекопку известь или доломитовую муку; также можно добавить фосфорные и калийные удобрения. А, вообще, всевозможные добавки в почву под морковь лучше всего вносить, учитывая какой тип почвы на вашем участке.
Если у вас торфяная почва, то в нее хорошо бы добавить речной песок, перегной и глинистой земли.
Если же почва глинистая – речной песок, торф, перегной, а при плодородной черноземной почве вносим уже весной только песок.
Во-вторых , весной участок под морковь, подготовленный с осени, необходимо достаточно глубоко прорыхлить, добавив предварительно комплексное минеральное удобрение; постараться выбрать все камешки, чтобы ничто не мешало росту растения.
Еще одним важным условием для роста моркови является хорошая освещенность посевов. Затенение очень негативно сказывается на росте растения, особенно на начальных этапах.
Если у нас посадки загущены и много сорняков, то морковь вытягивается, замедляется формирование корнеплодов и образуется множество мелких корнеплодов (так называемого – недогона).
Морковь является относительно холодостойким и засухоустойчивым растением. Ее всходы могут переносить заморозки до минус 2оС, а уже взрослые растения и до минус 4оС.
Но у тех корнеплодов, которые перенесли заморозки, лежкость все же снижается.
Семена моркови прорастают при температуре выше 3оС, а оптимальная температура для ее роста около 18-25оС. Если температура поднимается выше 25оС рост растения замедляется.
При выборе участка для посадки моркови желательно учитывать еще и то, что лучшими предшественниками для нее являются такие растения, как: томаты, бобовые, капуста, картофель, огурцы, зеленные культуры.
Сроки посева моркови
Существует несколько сроков посева семян моркови и они зависят от того, когда и для каких целей мы хотим получить урожай.
Так, например, для получения раннего урожая морковь надо сеять с середины апреля до начала мая (Ранневесенний посев ). Посеянную в эти сроки морковь можно убирать на пучок с конца июня до конца июля, а с августа уже получаем настоящий корнеплод для летнего потребления.
Следующий срок посева с середины мая до начала июня (Летний посев ). Это основной срок посева моркови, которую мы будем закладывать на зимнее хранение.
Если мы хотим хотим получить молодую морковь осенью, то можно посеять короткоплодные сорта еще в середине июля.
А Подзимний посев семян (с 20 октября по 15 ноября) может обеспечить нас еще более ранним урожаем. Но не всякий участок подходит для этих целей. Для подзимнего посева надо выбрать такое место на нашем дачном участке, на котором весной снег тает раньше и почва должна быть легкая, супесчаная, чтобы весной не было заплывания посевов.
При высевании семян под зиму их только обеззараживают, а потом подсушивают. Весной они наберут влагу, набухнут и прорастут естественным образом. Проращивать семена не рекомендуется, так как ростки вымерзнут. Используя эти сроки посева мы сможем иметь свежую морковь с лета по весну следующего года.
К тому же при посеве поздней моркови до 20-х чисел июня развитие растений не совпадает с наибольшей активностью морковной мухи (в мае), что позволяет вырастить более качественные корнеплоды.
Как сеять семена моркови
Эфирные масла содержащиеся в семенах моркови в большом количестве препятствуют быстрому доступу влаги к зародышу и задерживают прорастание. Поэтому перед посевом необходимо провести предпосевную подготовку семян: обеззараживание, замачивание, проращивание.
О том как обеззараживать семена, а также правильно замачивать и проращивать можно прочитать в ранее опубликованных статьях.
Затем обработанные семена подсушиваем и высеваем. При такой обработке всходы появляются гораздо раньше (через 6-10 дней), в то время как, если проводить посев сухими семенами и в недостаточно влажную почву появление всходов может растянуться до 40 дней.
Выращивать морковь лучше всего на грядках. Перед посевом подготовленные грядки хорошенько рыхлим на глубину 10-15 см, затем поверхность выравниваем и делаем неширокие бороздки до 5 см и глубиной около 2 см. Глубже делать бороздки не стоит, так как это может значительно замедлить прорастание моркови. Бороздки делаем на расстоянии 25-30 см.
Для того чтобы у нас были дружные и равномерные всходы, семена необходимо заделать на одинаковую глубину.
А еще опытные дачники советуют семена моркови сеять так, чтобы им было сверху мягко, а внизу - твердо.
Для этого дно бороздок выравниваем и уплотняем специально подготовленным для этой цели брусом.
После этого проливаем бороздки водой и в увлажненную почву высеваем семена, стараясь чтобы между ними расстояние было 1,5-2 см.
Посеять мелкие семена моркови на таком расстоянии достаточно трудно. Хочу посоветовать несколько методов посева, с помощью которых можно облегчить этот процесс:
Смешать мелкие семена с песком: 1 столовую ложку семян смешать с 1 стаканом песка, затем полученную смесь разделить на 3 части и каждую часть использовать на 1 м2 грядок.
Смешать семена моркови с семенами маячковых растений (салат, редис). Они всходят гораздо раньше и тем самым указывают нам, где находятся сеянцы моркови. Это дает нам возможность первую прополку грядки с морковью провести, не боясь повредить растения, намного раньше обычного срока.
Также очень удобен жидкий посев моркови, при котором пророщенные семена смешивают с жидким клейстером, приготовленным из картофельного крахмала. Затем осторожно «наливают» их в бороздки из чайника.
Затем семена засыпаем рыхлой просеянной землей или смесью торфа и песка, или же чистым торфом с легким уплотнением, чтобы обеспечить более лучший контакт семян с почвой и приток влаги.
Поливать землю после посева не стоит, так как семена могут сместиться в более глубокие слои почвы и будут долго прорастать, а то и вообще могут не взойти. Чтобы избежать высыхания почвы, грядку сверху можно накрыть полиэтиленовой пленкой.
К тому же под пленкой земля прогреется гораздо быстрее. Пленку необходимо будет снять после того как появятся всходы.
Как ухаживать за морковью
Морковь нуждается в нашем постоянном внимании. Уход за ней - это периодическое рыхление почвы, своевременный полив, подкормки при необходимости, регулярные прополки и борьба с вредителями и болезнями. Наиболее ответственным моментом при выращивании моркови является прорастание семян и появление всходов.
В этот момент возможно образование почвенной корки, которую необходимо осторожно разрушить (лучше после полива), так как она препятствует своевременному появлению всходов. Для предотвращения образования почвенной корки посевы можно замульчировать торфом.
После того как появятся первые всходы можно приступать к первому рыхлению. Действуем при этом очень осторожно, стараясь не повредить нежные ростки.
Лучшее время для рыхления сразу после дождя, а если дождя долгое время нет, то морковь сначала поливаем, а уже затем приступаем к рыхлению.
Когда у моркови появятся 1-2 настоящих листочка, проводим прореживание посевов, оставляя между растениями расстояние 3-4 см. Второе прореживание делаем через 2-3 недели после первого и после него расстояние между растениями должно быть 4-5 см.
При меньшем расстоянии корнеплоды не достигнут нормальных размеров, особенно позднеспелые сорта.
Чтобы не образовались уродливые корнеплоды, прореживание посевов необходимо провести правильно.
Сначала грядку поливают и только после этого выдергивают лишние растения. Причем тянем вверх, а не в сторону, не расшатывая, иначе у оставленной моркови может оборваться главный корень и начнут расти боковые корешки, образуя «рогатый» корнеплод.
Прореживание лучше всего проводить вечером, так как морковный запах, появляющийся при повреждении растений может привлечь вредителей. Отбракованные растения желательно отнести подальше от грядки и прикрыть землей или компостом, чтобы заглушить запах.
Напомню еще раз, что прополки и прореживания надо проводить после дождей или поливов и сразу же после этих операций грядку надо полить вновь.
При этом почву вокруг оставленных растений необходимо слегка обжать, а отверстия в земле засыпать.
Важна также и такая операция как окучивание, ведь во время роста верхняя часть корнеплодов оголяется и на свету зеленеет, образуя соланин, который при хранении проникает в морковь и придает ей горечь.
Окучивание корнеплодов также лучше всего проводить в пасмурные дни или же вечером, чтобы не привлекать морковную муху.
Сколько нужно воды
Полив для моркови имеет большое значение, так как это растение не любит как излишней влаги, так и сухости.
У моркови есть одна особенность - позднее формирование урожая. Период вегетации у нее длится примерно от 4 до 5 месяцев.
А нарастание корнеплодов начинается только после окончания роста листьев, в последнюю четверть периода вегетации.
Поэтому в период роста растения очень требовательны к влажности почвы, а в конце плохо переносят ее избыток и, если провести обильный полив, корнеплоды могут растрескаться.
В теплую и солнечную погоду, когда влага из почвы быстро испаряется, морковь поливают 3 раза в неделю.
Молодые растения сильно не заливайте, им достаточно будет приблизительно 4 л воды на 1 м2. С ростом же корнеплодов количество воды постепенно увеличиваем.
В середине периода вегетации морковь можно поливать 1 раз в неделю, при этом используя уже от 8 до 10 л воды на 1 м2.
Чем кормить?
Если мы хорошо удобрили почву под посадку моркови еще с осени, то возможно вырастить неплохой урожай корнеплодов и без подкормок.
Но все же лучше сделать в течение всего вегетационного периода еще 2-3 подкормки.
Первую подкормку желательно сделать через месяц после появления всходов (1 столовую ложку нитрофоски на 10 л воды), Вторую - через 2 недели после первой. В начале августа морковь можно еще подкормить раствором калийного удобрения - это Третья подкормка. Корнеплоды станут слаще, а также раньше созреют.
А лучше всего во второй половине вегетационного периода при поливе моркови добавлять в воду настой золы (1 л настоя на 10 л воды), так как зола самое лучшее калийное удобрение, которое замечательно усваивается всеми растениями.
К тому же зола защищает растения от многих болезней и вредителей. Можно даже просто 1 раз в неделю перед поливом посыпать морковные грядки древесной золой.
Очень хорошо еще проводить внекорневую подкормку моркови раствором борной кислоты (1 чайную ложку на 10 л воды). Такую подкормку достаточно будет провести раза два: в период активного роста подземной части моркови (первая половина июля) и, когда морковь начнет созревать (первая половина августа).
Когда и как убирать морковь
Уборку моркови можно проводить в несколько этапов.
Во-первых, как только корнеплоды подрастут, их можно начинать выдергивать выборочно на еду. От этого на грядках оставшимся растениям становится свободнее и они получают больше питания, влаги и начинают быстрее наращивают массу.
А поздние сорта моркови, предназначенные для зимнего хранения, убираем со второй половины сентября до первой половины октября, до наступления заморозков.
Спешить с уборкой не стоит, потому что корнеплоды усиленно нарастают во второй половине сентября. Но в тоже время и запаздывать нельзя, так как морковь попавшая под заморозки плохо хранится и гибнет.
Морковь можно выдергивать за ботву, если у вас почва легкая. На более плотной почве это сделать будет довольно таки трудно и без помощи лопаты уже не обойтись. Излишки земли стряхиваем руками.
После выдергивания корнеплоды сортируем: целые и здоровые оставляем для зимнего хранения, поврежденные откладываем для быстрой переработки, а мелкие и больные лучше всего выбросить.
Затем у тех корнеплодов, которые мы собираемся закладывать на хранение ботву обрезаем до самой головки.
Если же вам понравился выращенный сорт моркови и вы хотите получить свои семена этого сорта, то отберите самые хорошие корнеплоды (семенники) и у них оставляем приблизительно 2-3 см ботвы.
Затем обработанную таким образом морковь просушиваем под навесом (только не на солнце) и закладываем на хранение.
Как хранить морковь
Морковь храним в подвале (погребе) в деревянных или пластмассовых ящиках. В ящики ее укладываем слоями, пересыпая влажным песком и стараемся расположить корнеплоды так, чтобы они не касались друг друга.
Вместо песка еще хорошо использовать мох.
Хочу посоветовать еще один способ хранения моркови – «глазирование» глиной. Это делается так: глину разводим водой до консистенции густой сметаны, окунаем корнеплоды в эту «глазурь» и выкладываем их на решетку для того, чтобы лишняя жидкость стекла и покрытие высохло.
В такой оболочке наша морковь почти не теряет влагу и остается свежей до самой весны. Но конечно, при этом температура хранения должна быть около 00С и в хранилище должно быть сухо.
Если по каким то причинам вам не подходят предыдущие способы хранения моркови, то можно еще густо посыпать корнеплоды толченым мелом, снизив при этом вероятность гнилостных процессов.
А если еще дополнительно пересыпать корнеплоды луковой шелухой, то они будут храниться еще лучше.
В этой статье, дорогие друзья, я коснулась только вопроса выращивания моркови , а о ее сортах, о всем их многообразии и о болезнях и вредителях, которые досаждают моркови я планирую рассказать в следующих статьях.
До скорой встречи, дорогие друзья!
Как правильно замачивать и проращивать семена? Обязательно посадите иссоп! Грибные болезни картофеля и меры борьбы с ними
Метки: морковь
Свекла – это овощ, который растет на огороде в открытом грунте. Это полезный и вкусный корнеплод, который обладает массой целебных свойств. Свекла восстанавливает клетки печени, нормализует работу щитовидной железы, ее употребление показано при низком гемоглобине и высоком артериальном давлении. В свекле содержится много йода, так что ее нужно регулярно употреблять в пищу. В овоще съедобны не только корнеплоды, но и листья. Существует даже специальный сорт листовой свеклы.
Когда сажать свеклу?
Свекла – это теплолюбивое растение, которое следует сажать в солнечном месте или хотя бы в полутени. Высаживать в открытый грунт свеклу можно только тогда, когда температура воздуха достигнет 20°С, а почва прогревается до 8-10°С.
В средней полосе России такие отметки обычно достигаются к середине мая. Вот почему свеклу чаще всего сажают в последние майские праздники. Иногда следует отложить посадку до начала июня.
Как правильно сажать свеклу?
Свекла – это неприхотливая культура, она не требует предварительного выращивания рассады. Семена свеклы можно сажать сразу в грунт, а всхожесть и урожайность зависят только от их качества и правильности ухода за посадками. Семена можно посеять по-разному.
- Сухие семена. Если вы уверены в качестве продукта, то можно посадить их без предварительного проращивания и даже замачивания. В этом случае семена обязательно должны быть свежими, тогда и со всхожестью проблем не будет.
- Замоченные семена. Если вы не уверены, что посадочный материал хорошего качества, предварительно замочите его. Для замачивания семян свеклы лучше использовать не воду, а в растворе гумата или эпина.
- Пророщенные семена. Если семена предварительно прорастить, то не будет проблем с их всхожестью. Будет сразу понятно, нужно ли покупать новые семена или эти тоже хорошие. Для этого их нужно замочить на полчасика в воде или в растворе макро- или микроэлементов, а затем завернуть во влажную салфетку и положить в закрытую баночку в теплое место.
Семена, которые были предварительно замочены, нужно высаживать только во влажный грунт. Перед посевом пролейте бороздки для свеклы водой, а после посадки оросите их еще раз.
Через какое время после посадки семена должны взойти?
Время прорастания семян зависит от многих факторов. Это подготовка посадочного материала, температура воздуха и почвы, влажность грунта, а также качество семян. При посеве пророщенных или просто замоченных семян первые всходы могут появиться уже через три дня. Сухие семена в теплую погоду и при правильной организации полива всходят через 5-7 дней. Если же полив нерегулярный, а температура воздуха не соответствует желаемой, то первые листочки могут появиться на грядке только спустя 12 дней.
Свекла отличается тем, что прекрасно выдерживает пересадку. При прорастании и появлении первых листочков свеклу нужно проредить, а извлеченные растения можно просто пересадить в другое место на расстоянии примерно 10 см друг от друга.
Свекла - это достаточно распространенный овощ, который на первый взгляд не отличается сложностью в выращивании. Однако в действительности эта садовая культура может доставить садоводам неприятные сюрпризы, что выражается в уменьшении урожайности или же просто отсутствии роста посадок. Рассмотрим более подробно, почему свекла не растет, и как решить данную проблему, получив отличный урожай.
Необходимо сказать, что проблемы в росте свеклы могут быть вызваны различными причинами. Это может быть неправильный выбор грядок для посадки этой культуры, отсутствие качественного ухода или же повреждение посадок различными болезнями и насекомыми вредителями. Рассмотрим более подробно причины, почему свекла не растет на участке.
Неправильный выбор участка для выращивания свеклы
Свекла относится к светолюбивым культурам, которая предпочитает участки с качественным дренажем. В такой земле корневая система растений отлично развивается и не загнивает. Если же грядки располагаются в низине или в тени, садоводу ожидать получения хорошего урожая не приходится.
На затененных участках все силы растения уходят в ботву, которая вырастает высокой и раскидистой, однако корнеплоды при этом если и формируются, то небольшого размера. Именно поэтому садоводу рекомендуется выбирать освещенные участки, а грядки делать максимально высокими. На такой высокой грядке корневая система растений не будет испытывать недостатка кислорода, что положительно скажется на качестве выращенного урожая.
Необходимо сказать, что свекла отлично себя чувствует по соседству с кабачками, огурцами, луком или чесноком. Для экономии площади участка в междурядье можно высадить спаржевую фасоль, горох или другие аналогичные культуры. Помните лишь о том, что выращивать свеклу на одном и том же месте в течение нескольких лет запрещается. В данном случае садовод неминуемо столкнется с различными характерными для этой сельскохозяйственной культуры заболеваниями.
Причиной, почему не растет этот овощ, может стать повышенная кислотность почвы. Определить такую повышенную кислотность можно по характерным сорным растениям, которые предпочитают кислую землю. К таким растениям относится хвощ, клевер и другие аналогичные сорняки.
Чтобы решить проблему повышенной кислотности необходимо вносить в грунт известь или доломитовую муку. Выполнять такую работу необходимо осенью и желательно в течение нескольких лет. Это позволит вам полностью решить проблемы повышенной кислотность грунта на садовом участке.
Посадки медленно всходят и плохо растут
Первые проблемы со свеклой могут отмечаться буквально сразу после ее посадки. Именно поэтому необходимо уделить должное внимание вопросам подготовки грядок. Осенью необходимо на глубину около 20 сантиметров перекопать землю и внести компост или перегной из расчета 20 килограмм органики на квадратный метр грядки. Весной также производят внесение минеральных удобрений и мочевины в частности. Также рекомендуется использовать суперфосфат и хлористый калий.
Улучшить показатели всхожести, а следственно будущий урожай, можно путем дополнительной обработки семян и их вымачивания в теплой воде или стимуляторе роста.
Используйте исключительно качественный посадочный материал, что станет гарантией отсутствия болезней и отличных показателей всхожести свеклы.
Необходимо помнить о том, что показатели всхожести у свеклы напрямую зависят от правильности выбора времени посадки. При высаживании семян необходимо выбирать такое время, когда отсутствует вероятность заморозков, при температуре воздуха 10 градусов высаживать можно как в открытый грунт, так и под пленкой, которая убирается сразу же после появления первых ростков. Необходимо обеспечить регулярный полив, а при опасности заморозков укрывать грядку защитными материалами.
В том случае, если минеральные удобрения не были внесены вовремя, можно проводить соответствующие подкормки сразу после появления первых всходов. Можем порекомендовать использовать комплексное удобрение, что позволит вырастить жизнестойкие посадки, которые в последующем дадут отличный урожай.
Помните о том, что именно правильная подкормка садовой культуры, станет залогом получения хорошего урожая.
Многие садоводы не уделяют должного внимания вопросам правильного полива свёклы, а ведь именно это зачастую является причиной плохого роста растений. Выполняя полив грядок необходимо расходовать около 20 литров воды на каждый квадратный метр грядки.
Помните о том, что именно молодые саженцы, а также растения, у которых только начинают формироваться корнеплод, крайне критично относятся к недостатку влаги. Стоит вам допустить малейшие пересыхание почвы, как растения слабеют, а впоследствии вернуть им силу будет затруднительно. На последних этапах созревания корнеплода влага наоборот отрицательно сказывается на качестве выращенного урожая. Поэтому за месяц до предполагаемой даты сбора урожая от полива необходимо отказаться вовсе.
Как правильно подкармливать свеклу?
Споры о необходимости или вреде дополнительного внесения удобрений не утихают даже сегодня. Многие дачники отрицательно относятся к перспективе внесение химии, и полностью отказываются от удобрений.
Однако нельзя не согласиться с тем, что дополнительные подкормки этой садовой культуры неизменно увеличивают ее показатели урожайности. Необходимо лишь соблюдать дозировки тех или иных вносимых агрохимикатов, что позволит одновременно получить отличный урожай, а внесенная химия никоим образом не скажется на качестве выращенных овощей.
Свекла в процессе роста требует наличие азота, фосфора и калия. При недостатке этих микроэлементов отмечается существенное ухудшение показателей урожайности. Именно поэтому садоводу необходимо вносить удобрения, содержащие эти три основных компонента.
Первую подкормку можно совместить с подготовкой земли к посадке семян. В данном случае вы можете использовать мочевину, суперфосфат или комплексные удобрения, которые предназначены для свеклы.
Сразу же после появления всходов необходимо провести первую прополку и внести удобрения, которые содержат азот и мочевину. Расчет внесения удобрения составляет на 1 квадратный метр земли 10 грамм мочевины.
Вторая подкормка производится, когда ботва у соседних растений начнет смыкаться. Необходимо внести 10 граммов хлористого калия и 8 грамм суперфосфат на метр площади грядки.
Также в процессе вегетации можем порекомендовать использовать настойку коровяка. Помните лишь о том, что излишне увлекаться такой подкормкой не следует, так как большое содержание органики и минеральных веществ в коровяке вызовет рост сорняков, а они могут спровоцировать заболевание посадок на грядках.
Поражение грядок заболеваниями и вредителями
Достаточно часто причиной плохого роста растений является их поражения различными заболеваниями. Так, например свёкла подвержена такому заболеванию как фомоз. Проявляется оно потемнением листьев и загниванием корнеплодов. Появляются бурые и серые пятна, которые быстро увеличиваются в размерах и уничтожают растения.
Также эта огородная культура подвержена различным грибковым и инфекционным заболеваниям. В целях профилактики можем порекомендовать вам выполнять севооборот, а также создавать на грядках оптимальные условия для роста. Регулярно удаляйте все сорные травы, которые являются переносчиками заболеваний этой овощной культуры.
Из опасных насекомых вредителей можем выделить свекловичную тлю, которая поселяется на листьях, быстро размножается и активно поедает молодые листья. Также свёкла может страдать от свекловичной мухи и блошки, гусеницы которых поедают листву и поражают корнеплоды.
Борьба с насекомыми вредителями заключается в регулярном опрыскивании посадок соответствующими химикатами. Помните о том, что чем раньше вы начнете такую борьбу с вредителями, тем проще будет избавиться от них и получить хороший урожай.
Если свёкла растет плохо... и почему свекла не сладкая Свекла, как и всякий овощ, нуждается в определенном уходе, основанном на знании потребностей этого растения. Они просты, но выполнять их надо обязательно и в нужные сроки. Свекла - растение длинного дня. Надеемся, вы выбрали для нее светлое, солнечное место с хорошо заправленной почвой. Хорошо, если бы в прошлом году здесь росли огурцы, перец или томаты. Не рекомендуется сеять свеклу после моркови.
● Когда появятся два настоящих листочка, растения надо подкормить калийным удобрением, можно просто золой. Возьмите стакан золы на ведро воды и настаивайте 2-4 часа. Настоя хватит на 10 погонных метров.
Поливать свеклу тоже надо не как получится, а правильно. А это значит лить воду не на само растение, а в бороздки, сделанные на расстоянии 10 сантиметров от корнеплода. После каждого полива почву обязательно рыхлите, но не глубже чем на 5 см.
Если корнеплод начал вдруг "выглядывать" из земли, подокучьте его. Но есть исключения: в последние годы большое распространение получил новый сорт столовой свеклы Цилиндра. Её корнеплод продолговатой формы и вырастает над поверхностью земли на 2/3 своей длины. Эту свеклу окучивать не надо.
● Полезно использовать еще и такой прием. Посмотрите внимательно на вашу свеклу, есть ли на ней 8 настоящих листьев? Тогда возьмите примерно 50 г (можно и поменьше) поваренной соли и растворите её в ведре воды. Полейте этим солевым раствором свеклу. Не бойтесь, она не погибнет и не засолится. Наоборот, такая процедура повысит сахаристость свеклы, оздоровит её и увеличит размер.
✔ ЧЕМ ЛЕЧИТЬ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
Иногда свеклу поражает грибковое заболевание фомоз. Сначала оно проявляется на листьях свеклы в виде черных точек, затем и на корнях в виде серых и темно-серых пятен. Хранятся такие овощи плохо.
●Свекла становится сухой и трухлявой, а при хранении корнеплоды быстро загнивают. Происходит это из-за недостатка в почве бора. Поэтому нужно подкормить растения бором (3 г бора на 1 м2). Кроме того, надо своевременно убирать растительные остатки, выпалывать сорняки, осенью перекапывать почву, не сеять свеклу из года в год на одном и том же месте.
ЕЩЁ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
✔ ПРЕДШЕСТВЕННИКИ СВЕКЛЫ
Столовая свёкла предпочитает легко- и среднесуглинистые, а также супесчаные почвы, богатые органическим веществом с реакцией близкой к нейтральной (рН 6,2-7,5). На кислых почвах проводят известкование, поскольку свёкла не переносит повышенной кислотности.
Лучшими предшественниками для столовой свеклы являются ранний картофель, огурцы, капуста и другие культуры, под которые вносились органические удобрения. Если почва малоплодородная, осенью при перекопке вносят 4-5 кг на 1 м2 полуперепревшего навоза. Свежий навоз приводит к разветвлению корнеплодов, что снижает их лежкость в период хранения.
● В зависимости от обеспеченности подвижными формами фосфора и калия вносят 6-8 г фосфора (13-18 г двойного суперфосфата) и 9-12 г калия (25-30 г калийной соли или 15-20 г хлористого калия) на квадратный метр. Из калийных удобрений свёкла очень отзывчива на калийную соль, содержащую натрий. Если фосфорные и калийные удобрения с осени не внесли, их применяют весной.
✔ АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Азотные удобрения вносят в зависимости от плодородия почвы в дозе 7-12 г на 1 м2 (20-34 г аммиачной селитры или 15-26 г мочевины). Чем плодороднее почва, тем ниже должна быть доза азота, так как столовая свёкла склонна к накоплению нитратов. По этой же причине следует избегать поздних подкормок азотными удобрениями.
Сеют свеклу в хорошо прогретую почву несколько позже моркови. Оптимальный срок сева в южных районах Беларуси обычно наступает в третьей декаде апреля, центральных - первой декаде мая и северных - в конце первой - начале второй декады мая. Сев свеклы проводят рядами через 45 см. Норма сева семян весной 1,2-1,5 г, а под зиму - 2-3 г на 1 м2. Глубина заделки семян на тяжелых почвах 2,5-3, на легких - 3-4 см. При подзимнем севе семена заделывают на 1 см глубже, чем при весеннем.
Весной при температуре 10-11°С всходы появляются через 10-12 дней, а при 15-18°С - через 5-6 дней после сева. Чтобы ускорить появление всходов, семена проращивают. Для этого их намачивают в воде в течение 5 ч и заворачивают во влажную мешковину. На 3-4 сутки семена начинают прорастать, а на 4-5 - их высевают.
✔ КАК УХАЖИВАТЬ
Уход за растениями заключается в рыхлении почвы, прореживании, прополке, при необходимости - в поливе и подкормке. Первое рыхление обычно проводят через 3-4 дня после появления всходов. Затем этот прием повторяют 5-6 раз, после выпадения осадков или поливов.
При использовании обычных сортов свеклу прореживают дважды: при появлении пары листочков - на расстоянии 3-4 см, и когда вырастут 4-5 листьев - на расстоянии 6-8 см. При первом прореживании в каждом букете оставляют по 2-3 сеянца, при втором - один. Вырванные растения можно использовать в качестве рассады для посадки на других грядках или для уплотнения изреженных посевов. После чего растения поливают. Запаздывание с прореживанием приводит к значительному снижению урожая. Скороспелые сорта образуют достаточно крупные корнеплоды. В июле их можно использовать вместе с листьями на раннюю продукцию.
✔ КАК ПРОВОДИТЬ ПОЛИВ
При недостатке влаги в почве проводят полив из расчета 1-2 лейки воды на 1 м2. Если удобрений до сева было внесено недостаточно, проводят подкормки. Первую - перед рыхлением в фазе двух-трех настоящих листочков - 2-3 г/м2 азота, фосфора и калия (16-24 г нитрофоски или соответствующее количество другого удобрения). Через три недели проводят вторую подкормку - 2-3 г фосфора и калия на 1 м2.
✔ КОГДА УБИРАТЬ УРОЖАЙ
Убирают свеклу в конце сентября до наступления заморозков. Выдернутые растения сносят в кучу и обрезают листья, оставляя черешки ботвы над головкой не более 1 см. Свекла (без каких-либо повреждений) хорошо хранится при температуре 1-2°С. В подвалах и погребах хранят её с прослойкой песка или в полиэтиленовых мешках. Удобно для хранения свеклы использовать ящики. Э.И. Липницкий.
