Созревание плодов актинидии коломикта на Дальнем Востоке происходит в конце августа, причем отдельные плоды созревают и в начале октября.
При массовом использовании плодов заготовку их возможно проводить в один или два приема, через неделю или 9-10 дней по созревании первых плодов.
Собранные плоды, несколько не достигнувшие полной стадии зрелости, как указывалось выше, способны дозревать при лежке. В этом случае не вполне зрелые плоды рассыпают нетолстым слоем в помещении, защищенном от солнечных лучей.
Дозревшие плоды направляют для переработки. Характерно, что, несмотря на достаточную кислотность плодов, в продуктах их переработки кислотные свойства бывают очень мало выражены, и ощущение органических кислот при вкусовой пробе почти не воспринимается.
Поэтому в качестве исходного материала при некоторых видах переработки возможно использовать не только плоды актинидии, но и добавлять высококислотное сырье, произрастающее в тех же районах (как, например, плоды лимонника и др.). И. В. Мичурин при использовании плодов актинидии для переработки рекомендовал изготовлять из них пастилу совместно с тыквой и лимонником.
С целью сохранения плодов актинидии на длительное время их подвергают естественной или искусственной огневой сушке. При солнечной сушке плодов происходит значительное окисление аскорбиновой кислоты (витамина С); однако вкусовые достоинства продукта получаются высокие.
Предварительная обработка плодов сернистым ангидридом перед сушкой обычно не применяется. Между тем применение этого метода могло бы в значительной мере способствовать сохранению витамина С.
Местное население огневую сушку осуществляет в несколько остывших печах (температура 50-60°). Применение плодоовощных сушилок, несомненно, будет способствовать получению более ценного продукта.
Благодаря хорошим качествам, высокой витаминной активности ягод актинидия коломикта может широко использоваться в витаминной промышленности для производства концентрированных продуктов, богатых витамином С, в кондитерской - для производства многочисленной группы продуктов, в плодово-ягодном виноделии, сушильной промышленности и т. д.
В продуктах переработки плодов актинидии (в соответствующей укупоренной таре) витамин С сохраняется хорошо.
Плоды актинидии аргута являются прекрасным сырьем для плодово-ягодного виноделия; приготовляемые из них вина обладают исключительно хорошими достоинствами.
Их также можно использовать в варено-варочном производстве, для получения сухофруктов, цукатов, компотов, киселей, а также уваривать с медом и пр.
Актинидия обладает морозоустойчивостью - переносит морозы до 45°; хорошо размножается черенками, которые заготовляют «осенью или летом (в июле); при размножении семенами растение вступает в плодоношение на 6-7-м году.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Нынче более подробно поговорим про такое растение как актинидия коломикта, посадка и уход за которой наиболее интересны дачникам. В нашей стране (район Дальнего Востока) в естественных условиях встречается всего четыре вида актинидии. Но российские сорта этого растения создают только с использованием актинидии коломикты, которая представляет собой лазающую лиану с достаточно тонким и разветвленным стволом диаметром от 2 до 4-5 см.
Актинидия коломикта: особенности выращивания, популярные сорта
Этот вид выделяется среди других высокой зимостойкостью. Он довольно легко выдерживает до 45 градусов мороза без какого-либо укрытия. Длина актинидии коломикты обычно изменяется в пределах от 8 до 10 метров.
На стволе располагается большое количество среднего размера тонких светло-зеленых листьев (8-10 см) с двойными редкими зубчиками по краям. Они имеют овальную форму с небольшим острым концом и покрыты с обеих сторон коротким пухом.
Данный вид, как уже говорилось ранее , привлекает к себе внимание оригинальной окраской листьев, которая изменяется несколько раз за сезон. В самом начале вегетации листья окрашены в бронзовый оттенок, а в летнее время становятся зелеными. Кроме того с распусканием цветков концы листьев окрашиваются в белый оттенок, а спустя некоторое время — в малиновый. С приходом осени листья становятся либо розовыми, либо пурпурными.
Мочковатые корни этой культуры располагаются на глубине от 30 до 45 см. Ширина корневой системы составляет от полуметра до 0,8 метра. Эффектные белые цветки диаметром около полутора сантиметров обладают приятным ароматом. Особенно красиво смотрятся в центре цветка тычинки с желтыми пыльниками, расположенные равномерно вокруг пестика.
Интересно, что на мужских растениях цветки распускаются в рыхлых цветковых соцветиях по 2-5 штук, а на женских – по одному. Зеленоватые плоды актинидии с привлекательным ароматом и сладким вкусом имеют длину около 2 см и шириной чуть больше одного сантиметра (1,2 см). Они созревают на слегка наклоненных и удлиненных плодоножках. По всей длине плодов тянутся тонкие темноватые полоски. Их вес варьируется от полутора до пяти граммов.
Описание сортов
В настоящее время существует чуть больше трех десятков сортов актинидий. Познакомимся с несколькими популярными гибридами.
| Сорт | Описание |
 | Сорт Фантазия садов созревает рано и может использоваться как в свежем виде, так и для консервирования. Кусты среднего размера образованы довольно длинными коричневыми побегами, которые покрыты листьями густого оливкового оттенка с пильчато-зубчатым краем. Сильно удлиненные зеленые плоды покрыты полосками зелено-серого цвета. Вес одной ягоды достигает 2,3 грамма. Приятный кисло-сладкий вкус дополняет мощный ананасовый аромат. Почти не повреждается вредителями и болезнями. Выращивается на шпалерах. |
| Ягоды на кустах сорта Изобильная созревают рано. Среднерослые кусты состоят из коричневато-красных вьющихся побегов с небольшим блеском. Они покрыты большим количеством среднего размера зеленых листьев. Ягоды по форме напоминают немного сжатый с двух сторон цилиндр, окрашенный в желтовато-зеленый или грязновато-зеленый оттенок. Вес одного плода доходит до 4 грамм. Вкус сладковато-кислый. Выделяется хорошей зимостойкостью. | |
 | Плоды сорта Виноградная предназначены для использования в свежем виде. Сорт ранний и славится устойчивостью к вредителям и болезням. Также привлекает внимание своей зимостойкостью. Среднего размера оливковые плоды с продольными полосами имеют привлекательный аромат земляники и кисловато-сладкий вкус. |
 | Небольшие плоды весом от 2 до 2,5 грамм сорта Сластена созревают в начале августа. Они привлекают внимание сладким вкусом и ароматом мармелада. Окраска ягод может изменяться от желтовато-зеленой до зелено-оливковой. |
 | Одним из самых лучших гибридов, созданных на основе актинидии коломикты, считается сорт Вафельная. Он созревает в районе Москвы в начале августа (ранний). Побеги растения могут достигать 7-8 метров, а ширина ствола варьируется от 3-4 до 10 см. Оптимальным местом посадки является легкая полутень. Плоды зеленовато-оливкового оттенка с довольно сильным яблочным или ананасовым ароматом длиной от полутора до 2,5 см имеют вес от 3 до 4 грамм. Для получения хороших урожаев требуются растения – опылители. |
 | Также среди сортов этой культуры стоит отметить гибрид Праздничная, плоды которого нравятся за сладковато-кислый вкус и яблочный аромат. Среднего размера плоды длиной около 3 см могут иметь вес от 3 до 3,5 грамм. Окраска ягод может изменяться от зеленовато-желтой до грязновато-зеленой. Этот сорт ранний (начало августа). |
Выбор места и посадка
Для выращивания актинидии подбирают хорошо освещенные и теплые участки. Лучше всего эта культура удается на слабокислых или нейтральных грунтах с большим количеством питательных веществ. Длина и ширина ямы для посадки составляет около 0,6 метра, а глубина — от полуметра до 0,8 метра в зависимости от состава грунта. На дно обязательно насыпают слой мелкого гравия или смеси из песка и щебня высотой от 10 до 15 сантиметров.
Также перед посадкой в яму вносят микроэлементы или золу, молотую яичную скорлупу (50-70 г), а также около 10 кг перегноя. Все удобрения и перегной обязательно перемешивают с хорошей землей.
Наилучшим временем для посадки актинидии является весна (первые две недели мая), но также неплохо приживается эта культура и в осенний период. На дачах растения размещают в рядовой посадке, причем между кустами должно быть от 2 до 2,5 метров.
Поскольку актинидия относится к двудомным культурам, то для хорошего урожая высаживают рядом мужские и женские растения. Стоит знать, одного экземпляра мужского пола хватает для опыления 5-6 женских кустов.
Уход
Работы по уходу за различными видами и сортами актинидии состоят из регулярных подкормок, поливов, прополок, а также удалений сорняков. Эта культура прекрасно отзывается на внесение как органоминеральных, так и органических удобрений.
Органоминеральные удобрения обычно вносят в весенний и осенний периоды. Весной (конец апреля) для подкормок используют комплексные удобрения с азотом. Осенью (вторая декада сентября) актинидию подкармливают удобрениями с фосфором и калием. Удобрения раскидывают в месте расположения корневой системы перед рыхлением.
Формирование и обрезка актинидии коломикта
Поскольку эта культура выделяется довольно мощным ростом побегов и наличием большого количества боковых почек, а это вызывает быстрое загущение куста. Поэтому на протяжении всего вегетационного периода актинидия требует правильной и регулярной обрезки.
Лучшим времен проведения ее является осень, поскольку весной обрезка может привести к истощению куста. Но если ее все-таки требуется провести в весенний период, то ее осуществляют в самом конце весны или начале лета (во время интенсивного отрастания побегов).
Обрезка и формирование актинидии напрямую зависит от способа выращивания. При вертикальном способе возделывания кустов их располагают на шпалерах высотой около 2 метров, между которыми натянуты 3 или 4 ряда проволоки. Они могут быть и деревянными и бетонными. Обычно шпалеры устанавливают с востока на запад. Вдоль них с южной стороны высаживают двухлетние саженцы.
Существует два варианта формирования формы куста при таком способе выращивания, которые дают возможность получать регулярные и обильные урожаи: веерный и гребневидный:
- При веерной форме куста побеги располагают под углом к шпалере. Обычно на растении формируют от 5 до 8 основных ветвей, которые заменяют молодыми побегами через 5-6 лет. Стоит отметить, что крона в виде веера не требует большого количества ручного труда.
- Гребневидную форму растения создают за несколько этапов. Формирование начинают через год после посадки, когда на кусте выбирают два самых мощных побега, которые располагают в разные стороны на шпалере на нижнем проволочном ряде. Все другие побеги обрезают.
На следующий год весной горизонтально расположенные ветви дают вертикальные побеги. Из них оставляют от 4 до 6 (по 2-3 на каждой из основной скелетной ветви) и подвязывают к верхним рядам проволоки. Они должны быть хорошо развитыми и расположены достаточно симметрично относительно друг друга. Оставшиеся побеги обязательно удаляют.
Вертикально растущие ветви чаще всего растут и развивают неодинаково. Самые мощные появляются из почек, расположенных у начала скелетных горизонтальных побегов. Стоит знать, что урожай ягод созревает на боковых ветвях, отходящих от вертикальных побегов. Основные горизонтальные ветви заменяют новыми каждые 5 или 6 лет.
Также актинидию выращивают в виде куста. Формирование кустов начинают в двухлетнем возрасте. На растении оставляют от 3 до 4 лучших побегов, которые укорачивают до 30-40 см, а все другие ветви полностью вырезают. В последующие годы во время ежегодной обрезки побеги без цветов укорачивают на половину или на одну треть, а также удаляют загущающие ветви.
Для омоложения растения через 7-9 лет основные побеги заменяют новые и одновременно обрезают у самого основания куста ветви, дающие мало плодов. Это дает толчок для появления новых побегов из спящих почек.
Размножение актинидии коломикта
Различные виды и сорта актинидии коломикта довольно легко размножаются черенками (одревесневшими и зелеными), листьями и отводками. А вот размножение при помощи семян используется только при выведении новых гибридов на специальных опытных станциях и во время проведения селекционных испытаний.
Основным способом получения растений считается зеленое черенкование . Побеги для черенков начинают заготавливать в самом начале процесса одревесневения. В средней полосе это происходит в первой декаде июля. Длина черенков может изменяться от 10 до 15 см, причем зеленую верхушку не используют.
На каждом черенке должно быть 2-4 листа. Чтобы уменьшить испарение воды во время укоренения верхние листья обрезают полностью, а нижние – наполовину.
Грунт для укоренения составляют из речного песка и торфа в пропорции 2 к 1 и 3 к 1. Готовую смесь насыпают в невысокие ящики или другие емкости слоем не меньше 20-25 см.
Подготовленные черенки сажают на глубину от 5 до 6 см. Расстояние между ними должно составлять 5 см, как в ряду, так и между рядами. Первые корни начинают появляться спустя 15-20 дней после высадки. Укоренение актинидии проводят на грядках, укрытых пленкой, а также в теплицах с установками искусственного тумана. Для быстрого и качественного укоренения требуется высокая влажность грунта в течение 2-3 недель и притенение в первые 4-6 дней.
К началу осенних месяцев у молодых растений уже развивается прекрасная корневая система длиной от 10 до 25 см. Процент укоренных черенков актинидии доходит почти до 100 процентов.
С наступлением зимы молодые актинидии укрывают сухими опилками или листьями слоем 8-10 см. Следующей весной (после 15 мая) растения высаживают на грядки в саду или огороде на доращивание.
Для черенков выбирают полностью вызревшие побеги этого года длиной от 0,4 до 0,6 метра. Их заготавливают или после окончания сокодвижения (ноябрь – декабрь), либо до его начала (март). Оптимальная длина черенка составляет 15-20 см. При высадке черенков обязательно стоит помнить один момент, рубцы от листьев должны смотреть вниз.
Одревесневшие черенки укореняются на грядках с рыхлым питательным грунтом или в тепличках и холодных парниках.
Наиболее простым и надежным способом получения молодых актинидий является . При этом способе размножения выход растений хороший, поэтому он больше подходит для любителей-садоводов.
Укоренение отводков проводят во время интенсивного роста побегов (конец мая). Для этого используют однолетние побеги. Их укладывают в небольшие углубления. И прикрепляют в местах отрастания побегов нынешнего года. Затем их засыпают землей, но обязательно оставляют свободной конец ветви. В течение всего теплого времени отводки несколько раз окучивают и поливают, особенно если стоит жаркая погода. Уже к началу осени на побегах образуются хорошо развитые корни. Отделяют и высаживают кусты на постоянное место на следующий год весной.
Как видите, это очень полезная по питательным веществам культура и красивая лиана одновременно. Так что с удовольствием рекомендуем вам выращивать такое садовое растение, как актинидия коломикта, посадка и уход за ней вполне по силам любому увлеченному дачнику.
Не сильно отличается от мероприятий за другими кустарниками.
Подкармливают актинидию
весной, во время отрастания побегов, азотными удобрениями (примерно 30 г аммиачной селитры на куст), перед цветением — полным минеральным удобрением с микроэлементами, в конце августа фосфорно-калийными удобрениями, а после сбора урожая вносят компост -2-3 ведра под лиану.
Корневая система актинидии располагается близко к поверхности (большинство корней расположено е глубже 40 см). Поэтому почву вокруг растений рыхлят неглубоко и обязательно мульчируют. Она должна быть рыхлой и влажной в течение всего сезона.
Обрезка
У актинидии 3 типа побегов:
. вегетативные вьющиеся (ростовые), не дающие плодов;
. вегетативно-генеративные - то есть смешанные, у которых цветки и плоды образуются в средней и нижней части;
. генеративные, то естть короткие плодоносящие боковые побеги, на которых формируется основная масса ягод.
Цветение и плодоношение актинидии происходят на побегах текущего года.
Весной почки пробуждаются к росту во второй половине апреля и могут пострадать при весенних заморозках. Однако на стебле много спящих почек, из которых в течение двух недель прорастают новые побеги и растение восстанавливается.
Саженцы обязательно формируют, чтобы получить хорошо развитые скелетные ветви. Актинидию обрезают ранней весной, обычно в марте, до начала сокодвижения. Если немного опоздать, то лиана будет «плакать» весь сезон. Либо обрезка актинидии допустима поздней осенью, после листопада.
В первую весну после посадки вырезают все слабые ветки, а оставшиеся укорачивают до высоты 30 см над землей. Из отросших побегов выбирают наиболее сильные и распределяют по опоре.
Следующей весной все боковые побеги укорачивают на 2/3, слабые вырезают или укорачивают на 2 почки.
В дальнейшем при ежегодной весенней обрезке основные побеги укорачивают на 1/3, это необходимо для ограничения роста лианы. Однако надо помнить, что у актинидии коломикты и полигамы плодоносящие почки есть и на длинных побегах. Интенсивная обрезка снизит урожай следующего года. У аргуты плодовые почки - только на коротких веточках, ее можно обрезать более интенсивно.
Чтобы избежать загущения, весной и летом — после цветения растения прореживают. По мере разрастания лиан (старше 8-10 лет) старые побеги вырезают поочередно на уровне земли, освобождая пространство для новых. То есть один из основных побегов ежегодно заменяют молодым сильным.
С целью формирования красивой кроны декоративная обрезка актинидии может быть проведена после полного распускания листьев (когда закончится период активного сокодвижения). Обрезают некрасиво растущие побеги, сломанные или сухие веточки, прореживают от загущения. На шпалерах проводят веерную формовку.
Когда собирать актинидию
В сентябре, когда плодоношение большинства ягодников заканчивается, плоды актинидии коломикты очень кстати. Их созревание происходит неодновременно, может начаться с первых недель августа. Спелые ягоды быстро осыпаются, поэтому сбор урожая растягивается на 2-3 недели. Можно собрать сразу все плоды в начале созревания, они дозарятся за несколько дней.
Смотрите Рецепты из актинидии на зиму
Актинидия аргута и джиральда созревают позже, к сентябрю. Затем настает очередь полигамы. И завершают очередность яркие плоды актинидии пурпурной. В отличие от коломикты, все остальные виды не осыпаются, дозаривания не требуют. Но при угрозе заморозков их все же лучше снять.
TaggedАктинидия принадлежит к роду древовидных лиан и семейству Актинидиевые. В естественных условиях эту лиану можно встретить в Гималаях, в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. Родиной актинидии принято считать Китай. Как многие знают, ближайшим родственником актинидии является киви, но киви у нас не растет, вымерзает, чего нельзя сказать об актинидии. В свое время, примерно в 1910 году в актинидию буквально влюбился Иван Владимирович Мичурин. Культурой этой он занимался всю свою жизнь и восхвалял актинидию настолько, что считал второстепенными и требующими замены на актинидию такие культуры, как крыжовник и виноград.
В настоящее время актинидия выращивается большей частью в садах частного сектора. Промышленных плантаций, занятых под этой культурой, в России нет. В культуре часто можно встретить виды актинидии – аргута, полигама, Джиральди и коломикта, а также гибридную. Больше всего площадей занято именно под актинидией коломикта , потому что данный вид отличается высокой зимостойкостью и относительной нетребовательностью к условиям произрастания, также выращивается в центре России и актинидия аргута и полигамная.
Основные отличия видов актинидии
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta ) – лиана длиной до десяти метров с диаметром ствола всего в 2-3 см. Четко заметна пестролистность: кончик листа меняет окраску с белоснежного в начале лета до ярко-малинового – в конце. Цветки у этого вида очень ароматные. Масса плодов до 6 г.
Актинидия острая, или Актинидия аргута (Actinidia arguta ) – это самая мощная лиана, может вырастить до трех десятков метров. У многолетних растений в дикой природе диаметр ствола достигает 20 см. Растение двудомное (мужские и женские особи растут отдельно). Плоды достигают массы в 6 г, созревают ближе к концу сентября.
Актинидия полигамная (Actinidia polygama ) – достигает длины пяти метров. Диаметр ствола 2-3 см. Масса плодов до 3-х г. Часто путают с актинидией коломикта, но полигама менее зимостойка.
Актинидия Джиральди (Actinidia arguta var. giraldii ) – похожа на актинидию аргута, но имеет более крупные и приятные на вкус плоды. В природе найти эти растения крайне сложно.
Актинидия Пурпурная (Actinidia arguta var. purpurea ) – названа за пурпурный цвет плодов. Главный недостаток – практически не зимостойка. Плоды темно-бордовые, массой около 5,0 г.
Актинидия Гибридная – это гибрид аргуты и актинидии пурпурной. Получился зимостойкий гибрид с крупными плодами.
В настоящее время актинидии: Джиральди, пурпурную и гибридную в систематике растений принято рассматривать как подвиды Актинидии аргута (Actinidia arguta)
Описание актинидии
Как мы уже знаем, актинидия – это лиана, она имеет причудливые листовые пластинки, обычно тонкие и кожистые, окрашенные очень интересно. В начале лета примерно треть листа у кончика имеет белый цвет, она будто погружена в белую краску, в течение сезона это место розовеет. Ученые выяснили, что таким образом актинидия привлекает опылителей к своим цветкам, которые, к слову, обладают уникальным, просто волшебным ароматом (особенно у актинидии коломикта), некоторым напоминающим запах жасмина, но только более «сладкий». Стебли и побеги актинидии довольно тонкие, они требуют обязательной опоры, в противном случае будут стелиться по земле, загущаться и терять свой декоративный вид. Интересны у актинидии почки, они спрятаны в рубцах листовых пластинок и острием повернуты вниз.
Мальчик или девочка?
Актинидия – это растение двудомное, то есть на одном растении могут быть как только мужские цветки, так только и женские, подобно цветкам облепихи. Поэтому, чтобы получить урожай, на участке нужно высадить представителей обеих полов актинидии. Встречаются, однако, особи, имеющие как мужские, так и женские цветки, но рисковать не стоит, лучше при выборе посадочного материала довериться профессионалам. Понять, какого пола саженец актинидии перед вами, можно только в период цветения, внимательно осмотрев цветки: у женских экземпляров обычно нет тычинок, а у мужских – пестика. Бывают, однако, цветки женские, имеющие тычинки, но они слабо развиты, имеют стерильную (нежизнеспособную) пыльцу, в то время как пестик развит значительно лучше.
Цветки у актинидии формируются в пазухах листовых пластинок. В период цветения заметить цветки не всегда удается, они словно спрятаны под листочками. Иногда, чтобы разглядеть цветок или сделать эффектный кадр, нужно поднять часть лианы. Цветение у актинидии довольно продолжительное, однако зависит от погоды: если жарко, то цветки радуют глаз не более недели, если прохладно, то цветение бывает более ярким, аромат сильным, и длится оно дней 10-12. После опыления начинает развиваться завязь, которая превращается в конечном итоге в небольшие плоды актинидии вытянутой формы и чаще всего насыщенно-зеленой окраски.
Плоды актинидии созревают ближе к концу лета – началу осени, при полном созревании они размягчаются и их можно кушать. Вкус напоминает что-то среднее между киви и земляникой, иногда присутствует ярко выраженный земляничный аромат. Каждая ягодка – это кладезь витаминов и минеральных веществ, но особенно много в плодах актинидии аскорбиновой кислоты – до 3000 мг%, что приближается по показателю к плодам шиповника.
Посадка актинидии
Высаживать актинидию можно как весной, так и осенью, но, учитывая южные корни этого растения, предпочтительно все же делать это именно весной. Рекомендуем для посадки выбирать в питомнике саженцы актинидии, которым как минимум два года, дело в том, что однолетки приживаются довольно плохо и чем старше саженец, тем лучше. В идеале лучше купить саженец с закрытой корневой системой возрастом три или четыре года, шанс, что он укоренится, в этом случае максимальный.
После того, как саженец актинидии купили, нужно выбрать для него хорошее место для посадки. Лучше подобрать наиболее открытое и хорошо освещенное место, ровное, без западин и понижений, с уровнем грунтовых вод не ближе полутора метров к поверхности почвы. Идеально, если с северной стороны растения актинидии будет защищать стена дома или забор. Конечно, нужно подобрать место с возможностью установки опор в дальнейшем, то есть свободного пространства должно быть довольно много. Учитывая советы профессионалов, не стоит высаживать актинидию вблизи крупных деревьев, например, яблонь, потому что мощная корневая система дерева будет потреблять большую часть влаги и питательных веществ из почвы и угнетать лиану. Актинидию вполне можно высаживать рядом с кустарниками, вреда от этого никому не будет.
Что касается типа почвы, то идеальный вариант – это, конечно, грунт рыхлый, питательный, с достатком влаги и нейтральной реакцией.
Весенняя посадка актинидии
Итак, весна – лучшее время для посадки актинидии. Обязательно это нужно успеть сделать до распускания почек, иначе саженец может и не прижиться. Перед посадкой почву на выбранном участке нужно перекопать на полный штык лопаты с выборкой сорняков и заделкой в почву 2-х – 3-х кг хорошо перепревшего навоза или перегноя, 250-300 г древесной золы и столовой ложки нитроаммофоски. Когда почва готова, можно приступить к копке посадочных ямок. Копать их нужно в соответствии со схемой посадки, а она определяется тем, какой вид вы высаживаете. Если на участке размещаете актинидию аргута, весьма сильнорослую лиану отнюдь не скромных размеров, то между ямками можно оставить метра полтора или лучше два свободной площади, а если высаживаете актинидию коломикта (полигама, Джиральди, гибридную), которая менее активно растет, нежели аргута, то можно оставить и метр. В том случае, если вы решили обвить лианой беседку, стену дома или забор, то можно посадить растения чуть почаще, оставив между ними 75-80 см. Чаще сажать не стоит, потому что будет сложно ухаживать за растениями, лианы могут переплетаться, затеняя друг друга.
Перед посадкой подготовьте саженцы актинидии, внимательно их осмотрите, если заметите сломанные побеги, то удалите. Корни окуните в болтушку из смеси глины и питательной почвы в равных долях. Далее, когда отмечены места будущих ямок, их можно начать копать. Размеры ямок обычно зависят от объема корневой системы саженца, если саженец актинидии небольшой и корней на нем мало, то и большую ямку копать вовсе незачем. Главное – выкопать ее с таким размером, чтобы корни свободно помещались в ямке, осталось место для дренажа из керамзита, гальки или битого кирпича в основании, слоем в пару сантиметров, и для пары килограмм смеси питательной почвы и перегноя в равных долях, с добавлением туда 45-50 г аммиачной селитры, 120-130 г суперфосфата и 50-100 г древесной золы. Далее в лунку можно вылить примерно пол ведра воды и на питательную и влажную почву установить саженец, аккуратно расправив корни. Остается засыпать ямку почвой, сделав так, чтобы саженец актинидии (точнее его корневая шейка) оказался на той же глубине, что до этого он рос в питомнике, уплотнить грунт, полить ведром воды и замульчировать поверхность перегноем слоем в 1 сантиметр.
После посадки примерно месяц нужно притенять саженец от прямых солнечных лучей и беречь от кошек, они любят аромат актинидии и могут буквально съесть саженец.
Осенняя посадка актинидии
Тонкости посадки актинидии тут те же, что и в весеннее время, главное – это успеть разместить саженец на участке до начала морозов дней за 15-20.
Опора для актинидии
Когда саженец актинидии на участке проживет сезона два-три ему, обязательно потребуется опора, конечно, ее установить можно и сразу или посадить саженец с расчетом, что лиана будет цепляться по уже существующей опоре в виде стены дома, забора и прочего. Если говорить об искусственной опоре, то это может быть абсолютно любая форма – типа арки или перголы, или просто пары столбов с натянутыми меж ними тремя-четырьмя рядами проволоки, на которую и будут постепенно набрасываться лианы и привязываться к ней обычным шпагатом.
Уход за актинидией
Уход за актинидией не представляет из себя ничего очень уж сложного. По своей сути – это стандартные процессы: рыхление почвы, удаление сорняков, поливы, подкормки, обрезка, укрытие, сбор урожая.
Рыхление почвы
Почву желательно под актинидией рыхлить в первые 3-4 года после посадки саженца, затем лиана разрастется и необходимость в рыхлении отпадет сама собой. На начальном же этапе рыхлить почву нужно после каждого обильного дождя или полива, чтобы не допустить образование корки.
Борьба с сорняками
Бороться с сорняками нужно года четыре или пять после посадки, в дальнейшем в прикустовой зоне сорняки можно просто скашивать.
Поливы актинидий
Актинидия любит влагу, но умеренную, переувлажнять почву ни в коем случае нельзя. Не стоит допускать и чрезмерного пересыхания грунта. Поливы желательно проводить в засуху, выливая под растение по 2-3 ведра воды. Любит актинидия и купаться, примерно раз в неделю можно в вечернее время хорошо полить ее дождеванием, смочив максимум листовой поверхности. Главное – стараться не поливать в период цветения, это может ухудшить опыление.
Подкормки актинидии
Подкормки актинидии не только позволяют побегам нормально расти и развиваться, но и повышают урожайность, а также засухоустойчивость и зимостойкость растения. В весенний период актинидию желательно подкормить азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Можно использовать как нитроаммофоску (по столовой ложке на каждое растение), так и отдельные элементы – 25-30 г азота, 18-25 г фосфора и 12-20 г калия. Вторую подкормку желательно провести, как только начнут формироваться завязи; азотные удобрения тут нужны в минимальных количествах, хватит 16-19 г, а вот фосфора и калия можно побольше – 20-22 г под каждое растение. Заключительный раз в сезоне актинидию можно подкормить после съема урожая, это примерно середина сентября. Азотные удобрения в этот период вносить нельзя, можно добавить под каждый кустик по столовой ложке суперфосфата и калийной соли. Удобрения лучше вносить в растворенном в воде виде, если вносите сухими, то предварительно взрыхлите почву и полейте ее водой, а после замульчируйте перегноем слоем в 1 сантиметр.
Обрезка актинидии
Актинидия растет довольно активно, особенно на питательной почве, поэтому может начать загущаться. Чтобы этого не происходило, необходимо периодически проводить обрезку актинидии, начинать которую уместно с четвертого года жизни саженца на участке. Обрезку актинидии лучше всего проводить в осеннее время, после листопада. Четких указаний тут нет, нужно просто визуально осмотреть шпалеру, выяснить какие побеги конкурируют друг с другом, мешают, загущают друг друга. Если заметите сухие побеги, то их незамедлительно нужно вырезать. Если увидите невызревшие побеги с зелеными кончиками, то их лучше прищипнуть, так они, возможно, успеют вызреть.
Как только лиана достигнет возраста 12-13 лет, можно приступать и к омолаживающим обрезкам. Для этого актинидию желательно сильно обрезать, оставив лишь части приростов длиной 30-40 см от земли. Омолаживающую обрезку такой степени силы необходимо проводить только поздней осенью.
Сбор урожая актинидии
Если вы все сделаете правильно, то актинидия начнет давать урожай уже с трехлетнего возраста, иногда она может заплодоносить на год позже. Конечно, поначалу это будет всего несколько ягод, далее урожаи начнут нарастать и своего максимума достигнут к шестилетнему или семилетнему возрасту и при проведении систематической омолаживающей обрезки плодоносить лиана может несколько десятков лет.
На хорошей, питательной почве, при достатке влаги и хорошем уходе актинидия будет давать с одного куста до шести десятков килограмм вкуснейших плодов. Созревают плоды неодновременно, иногда, чтобы собрать весь урожай, приходится проводить до пяти сборов. Не стоит спешить и срывать первые поспевшие ягодки актинидии, можно чуть подождать и собрать урожай за два-три приема, но слишком затягивать не стоит, сильно перезревшие ягоды могут начать осыпаться. Первые плоды у ранних сортов актинидии созревают обычно в середине августа, последние можно найти на лианах и в конце сентября. Сразу после сбора всего урожая лиану можно подкормить, подходит для этого либо древесная зола в количестве 250-300 г под куст либо по столовой ложке калийной соли и суперфосфата под куст.
Подготовка актинидии к зиме
Актинидия коломикта – культура вполне зимостойкая, в южных регионах она без проблем переносит зимы, но если вы выращиваете иной вид или живете в более северных регионах, то придется актинидию укрывать. Для этого примерно в конце октября, когда установится стабильная прохладная погода, лиану необходимо снять с опор и аккуратно уложить на землю. После этого лианы нужно укрыть сухими листьями или еловым лапником. Для укрытия актинидии можно использовать и любой укрывной материал типа лутрасил. Главное – обязательно предусмотреть защиту от мышей, для этих целей нужно положить под укрытие или рядом с ним отравленные приманки. Снять укрытие можно будет весной, когда установится стабильно плюсовая температура, в центре России – это апрель месяц.
Размножение актинидии
Если вы хотите размножить сортовое растение с сохранением всех его культурных признаков, то необходимо использовать только вегетативные методы размножения. Это может быть размножение отводками (обычно дуговидными), а также зелеными или одревесневшими черенками.
Размножение актинидии дуговидными отводками
Это способ размножения актинидии довольно прост и гарантирует получение небольшого количества, но качественного посадочного материала. Приступают к размножению таким способом весной, сразу после распускания листовых пластинок. Нужно выбрать самый длинный, молодой и хорошо развитый побег (побеги) актинидии, после чего наклонить его макушкой к почве и пришпилить деревянным или металлическим уголком. Само место прикрепления нужно засыпать почвой, слоем в 12-14 см, после чего обильно полить (3-5 литров воды), образовавшийся же холмик из побега необходимо замульчировать, можно опилками, а можно перегноем. Главное при этом, чтобы сама макушка побега не была засыпана почвой. Далее в течение вегетационного периода нужно поливать почву у куста актинидии и увлажнять мульчу, а также бороться с сорняками. Отводок, который обязательно появится из материнского побега, нами пригнутого, нужно отделить, стараясь не повредить молодые корни и высадить на постоянное место. Это лучше делать весной.
Размножение актинидии зелеными черенками
Этот способ размножения актинидии наиболее эффективен в плане получения посадочного материала, однако он требует обязательного наличия теплицы, укрытой пленкой. Обычно молодые приросты нарезают и разрезают их на черенки длиной 12-15 см примерно в середине июня, хотя сроки, в зависимости от региона, могут и сдвигаться в ту или иную сторону. Черенки актинидии желательно нарезать в пасмурную погоду и в первой половине дня, когда они насыщены влагой. Старайтесь нарезать черенки таким образом, чтобы у каждого было по три почки и пара междоузлий. В идеале нижний срез должен проходить прямо под почкой и быть косым, под углом в 45 градусов, ну а верхний лучше делать выше почки на пару сантиметров, он может быть как ровным, так и косым. После этого нужно удалить все листочки кроме пары на макушке или одного, если они очень крупные. Можно не удалять листочки, а обрезать их наполовину. Когда черенки актинидии будут готовы к посадке, их можно или замочить в растворе любого стимулятора роста (корневин и подобные ему), или высадить в тепличку без замачивания. В теплице к тому времени нужно подготовить грунт, состоять который должен из равных частей перегноя, дерновой земли и речного песка. В основание этой смеси нужно положить дренаж, в виде керамзита, толщиной в пару сантиметров. Сверху смеси нужно насыпать речной песок толщиной в 2-3 см и хорошо его увлажнить. Именно в эту смесь и будут заглубляться черенки актинидии. Остается только хорошо полить грунт и высадить черенки, заглубив на 2-2,5 см по схеме 5х5 см. Далее нужно будет следить за влажностью грунта в теплице, его придется часто поливать: в жару 6-7 раз в день, а в пасмурную погоду – 4-5 раз в день. Замечательно, если у вас есть возможность установить автоматический полив в теплице, если нет, то желательно поливать из лейки с насадкой, имеющей самые мелкие отверстия, и использовать отстоявшуюся воду комнатной температуры. Обычно к осени на черенках актинидии образуется полноценная корневая система, но выкапывать их из теплицы осенью не желательно. Теплицу нужно раскрыть, утеплить уже самостоятельные растения сухими листьями и так оставить до весны. Весной черенки актинидии с корнями следует аккуратно выкопать и высадить на грядку с рыхлой и питательной почвой по схеме 10х10 см еще на один сезон, для доращивания, после которого двухлетние саженцы актинидии можно высаживать на постоянное место.
Размножение актинидии одревесневшими черенками
Этот способ используется реже, потому что одревесневшие черенки укореняются хуже, однако он также дает положительный результат. Заготовку одревесневших черенков актинидии, в отличие от зеленых, проводить нужно не в начале лета, а практически в конце осени. После заготовки черенков длиной 12-15 см, по типу зеленых, их необходимо поставить вертикально в ящики и засыпать речным песком. Храниться черенки должны при низкой плюсовой температуре +2-4 градуса. Если хранить негде, то черенки актинидии можно нарезать перед посадкой, то есть рано весной, как только сойдет снег, но строго обязательно до начала вегетации. Далее черенки весной нужно высадить в теплицу с той же смесью что и для зеленых черенков, но поливать их следует гораздо реже – обычно раз в день. Осенью черенки актинидии должны сформировать корни, их также лучше выкопать и высадить на грядку для доращивания весной.
Сорта актинидий
В Госреестре на текущий момент насчитывается 44 сорта этой замечательной культуры. В первую очередь стоит обратить внимание на новинки, это культивары актинидии: Дачная (2016), Кивальди (2016), Красна девица (2017), Монти С (2016), Солнечный (2016), Хейворд Российский (2016) и Эллисон (2016).
Рассмотрим эти сорта чуть подробнее.
Сорт актинидии «Дачная» - получен от актинидии аргута, он весьма зимостойкий и в центре России укрытия не требует. Листовые пластинки пестролистности не имеют. Масса плода около 9,7 г, максимальная достигает 13,6 г. Плоды зеленой окраски, эллиптические со средней по толщине кожицей. Вкус приятный, но кислота чувствуется, поэтому оценка дегустаторов 4,7 балла. Плоды практически не осыпаются. Стоек к вредителям и болезням.
Сорт актинидии «Кивальди » - больше подходит для Северо-Кавказского региона. Пестролистности не имеет. Требует опылителей. Плоды очень крупные, до 101 грамма, окраска темно-коричневая, форма эллиптическая, густо опушены и имеют тонкую кожицу. Вкус приятный, дегустаторами оценивается на 4,8 балла. Увы, зимостойкостью не обладает.
Сорт актинидии «Красна девица» - получен от актинидии полигамной. Сильная пестролистность листовых пластинок. Плоды массой до 5,7 г, окраска их оранжевая, форма цилиндрическая, кожица плодов тонкая. Вкус без признаков кислоты, но пресноватый, оттого дегустационная оценка 4,6 балла. Сорт не требует укрытия, устойчив к вредителям и болезням.
Сорт актинидии «Монти С» - этот сорт слабозимостойкий и больше подходит для Северо-Кавказского региона. Плоды достигают массы в 85 г, они имеют коричневую окраску и обратнояйцевидную форму, сильное опушение и тонкую кожицу. Осыпаемость плодов отсутствует. Вкус очень хороший – до 4,9 балла. Требуются сорта-опылители.
Сорт актинидии «Солнечный» - сорт от актинидии аргута, он достаточно зимостоек чтобы в центре России обходиться без укрытия. Является хорошим опылителем, сам не дает плодов. Пестролистность отсутствует. Довольно зимостойкий. Не болеет и не поражается вредителями.
Сорт актинидии «Хейворд Российский» - предназначен для теплых регионов Северного Кавказа. Пестролистнность отсутствует. Плоды массой до 135 г, коричневой окраски, эллиптической формы, опушены и имеют тонкую кожицу. Вкус приятный, хотя кислота ощущается, оценивается дегустаторами на 4,7 балла. Требуется сорт-опылитель.
Сорт актинидии «Эллисон» - подходит для теплых регионов страны. Пестролистность отсутствует. Плоды массой до 66 г, коричневой окраски, опушены и имеют тонкую кожицу. Вкус приятный, с ароматом земляники, дегустационная оценка 4,7 балла. Требуется сорт-опылитель.
