Что надо для пикника. Что брать с собой на природу: список необходимых вещей

Теплое время года позволяет проводить за городом как можно больше времени, - выезжать на несколько дней, и ночевать на природе, в машине или в палатке . При этом, питаться нужно даже в авто путешествии, причем питаться полноценно, особенно, путешествуя с детьми.

Сегодня обсудим, как рассчитать количество продуктов, какие продукты взять с собой на природу, какая посуда нам может пригодиться, а также, что можно приготовить на природе. Предложу небольшой, но практичный вариант меню для питания на природе трех человек.

Учитывая, что мы все – таки автотуристы, и нам не нужно таскать в рюкзаке весь продуктовый набор, ограничение для нас составляет только размер багажника, в который, помимо вещей, нужно сложить еще и продукты.

Какая посуда может пригодиться в авто путешествии

Сразу оговорюсь: выезжая в авто туристический поход на природу, особенно далеко за пределы города, где нет ни кафе ни магазинов, мы всегда готовим сами. Костер для приготовления пищи мы не используем.

Соответственно, у меня всегда с собой в машине:

1. Походная газовая плитка и приличный запас газовых баллонов

Не старайтесь экономить на газовой плитке и на газовых баллонах. Дешевые китайские плитки имеют обыкновение быстро ломаться в самый неподходящий момент. Плитка же хорошего качества прослужит вам при активном использовании – два –три года, при нечастом – 5 – 6 лет. При покупке газовых баллонов также старайтесь смотреть и на производителя и на категорию газа (летний /зимний). Мы стараемся брать либо газ «Следопыт» либо «Kovea».

Запас баллонов беру примерно так: один баллон на день при готовке завтрака и ужина, плюс два - три запасных. То есть, при поездке на три дня достаточно пяти баллонов газа. Если не уверены в качестве газового баллона, и боитесь, что вам не хватит, для первой поездки возьмите газа чуть больше.

2. Набор посуды

кастрюля с крышкой на 2.5 – 3 л., пользуюсь алюминиевой, легче мыть;
сковородка с крышкой, пользуюсь нормальной тефлоновой сковородой. Кстати, небольшой совет по мытью тефлоновой сковороды на природе: купите несколько рулончиков обычных бумажных полотенец, и после приготовления пищи, пока сковородка еще полностью не остыла, протрите ее сухим бумажным полотенцем на несколько раз. Они отлично снимают жир и оттирают сковороду. Никакие чистящие средства не понадобятся;
чайник (можно, конечно чай и в кастрюле вскипятить, но, во – первых, кастрюля может быть занята, а во-вторых, мы привыкли к наличию походного чайника);
несколько пластиковых салатников с крышками;
одноразовая посуда (глубокие и плоские тарелки). Мы берем сразу по упаковке (по 50 штук), - хватает на несколько выездов;
кружки металлические, количество кружек равно количеству членов семьи;
пластиковые стаканчики, штук 10, на всякий случай;
поварешка, шумовка, деревянная лопатка, штопор, нож – открывашка, металлические вилки и ложки в количестве, равном членам семьи. Вилки ложки можно брать и одноразовые, но для готовки, например, помешивать суп, удобнее металлическими ложками. Обязательно нож. Мне удобнее пользоваться обычным кухонным ножом, хотя, можно обойтись и перочинным;
разделочная доска. Пригодится и хлеб порезать, и салат нарезать, и мясо – рыбу разделать.

Вся посуда аккуратно складывается в пластиковый контейнер с крышкой. Это очень удобно: все находится в одном месте, не придется искать по всей машине.

Если вы путешествуете с собакой, то набор посуды добавляется парочкой собачьих мисок.

3. Стол. Обычный туристический стол

Конечно, не в каждую машину влезет комплект туристической мебели. Но стол, или хотя бы прямая поверхность, на которой спокойно можно расположить газовую плитку, без риска ее падения, и просто разложить продукты для приготовления пищи на природе, нужен обязательно.

4. Два – три кухонных полотенца

Очень выручают и руки вытереть, и горячую кастрюлю взять, и помытую посуду протереть. Несколько рулончиков бумажных полотенец, по сути, практически для тех же целей. Причем, использованное бумажное полотенце отлично сгорает в костре.

5. Мусорные мешки

Терпеть не могу свалки мусора на природе. Поэтому свой мусор, тот, который не сжигается, всегда, как бы далеко мы не находились, мы везем до ближайшего мусорного бака. Чем больше и плотнее вы возьмете с собой мусорные мешки, тем меньше шансов протекания мусора в машине…

Основные правила формирования продуктового набора для выезда на природу

Для меня существует только три правила формирования продуктового набора:

Первое. Питьевой воды должно быть много. Чем жарче на улице, тем больше должно быть питьевой воды.

Второе. Чем жарче на улице, тем меньше берем с собой скоропортящихся продуктов.

Третье. Не брать с собой продуктов, особенно скоропортящихся продуктов, больше, чем вы можете съесть.

Какие продукты берем на природу

У каждой семьи свой набор продуктов, но для нас, на семью из трех человек, стандартный набор продуктов выглядит примерно так:

Консервы: мясные, рыбные, паштеты. Беру из расчета две банки на день пути. Паштет - одна банка на два дня.
Гречневая крупа, макаронные изделия. Из расчета одна пачка на два дня (даже, если останется, продукт хранится очень долго)
Картофель, лук. Из расчета примерно одно среднее ведерко на неделю, плюс с десяток луковиц на неделю.
Хлеб, печенье, кексы и т.п. к чаю. Хлеб - из расчета пол-булки на один день, все остальное - по вкусу.
Несколько пакетиков супов быстрого приготовления. Как правило, один пакетик на день.
Питьевая вода. Как правило, пять литров на один день. Лучше брать прямоугольные 10 - литровые канистры, и самим наливать в них воду. Но и магазинные 5-литровые бутылки удобны.
Чай, кофе, сахар, сгущенное молоко. Как правило, хватает одной средней пачки пакетированного чая, баночки кофе. Под сахар лучше завести небольшой пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Как показывает практика, полиэтиленовые мешки с сахаром рвутся в самый неподходящий момент, а бумажная коробочка разваливается на третий - четвертый день пути.
Соль, разнообразные приправы (для мяса, рыбы и т.п.), сода. Соль удобнее брать в пластиковой упаковке, с дозатором. Количество приправ зависит от того, что вы планируете готовить.
Яйца, молоко с длительным сроком хранения. Беру десяток яиц в упаковке. Если на улице прохладно, а едем надолго, бывает покупаем два десятка яиц. Если яйца берете россыпью, положите их в салатник с крышкой, предварительно укутав в полотенце, так, чтобы яйца не соприкасались между собой и со стенками салатника. Молоко - литр - два.
Небольшой пакетик муки. Можно и блины - оладьи постряпать, и при удачной рыбалке рыбу в муке пожарить. Как правило, одного килограмма достаточно.
Подсолнечное масло (лучше брать в невысокой бутылочке – удобнее хранить). Пол - литра хватает.
Колбаса (лучше сырокопченая или сервелат), возможно сосиски или сардельки (при не жаркой погоде, и при условии, что они будут съедены в течение суток). Примерно одна большая палка сервелата на три дня.
Возможно, замороженное мясо или филе курицы, также при условии, что это будет приготовлено и съедено в течение суток
Сыр, плавленый сыр. Зависит от того, сколько сыра вы едите.
Майонез, кетчуп. Сметану берем также в случае, если планируем съесть в течение суток.
Свежие овощи, зелень для салатов. Беру примерно по десять огурцов и столько же помидоров. Хватает на три дня. Дольше они не живут.
Несколько пластиковых бутылок с минеральной водой (особенно в жаркую погоду). Не стоит брать газировку и соки - жажду они наоборот усиливают.
Несколько пятилитровых бутылок с обычной питьевой водой. Из расчета пять литров на один день.

Небольшой совет для продления сохранности продуктов, взятых в путешествие: если вы остановились у водоема, наберите в него ведро воды, упакуйте скоропортящиеся продукты в целлофановый пакет, и опустите его в ведро с водой. Ведро, безусловно, необходимо держать в тени. Чем жарче на улице, тем чаще необходимо менять воду в ведре (по мере нагревания).

Также как и в случае с посудой, продукты, которые вы берете с собой на природу, удобнее разместить в пластиковые контейнеры с крышками. Лучше всего упаковать продукты в разные контейнеры, разделив их на скоропортящиеся продукты и на продукты длительного срока хранения. Например, в одном контейнере отлично уживутся консервы, соль, крупа и макароны, приправы, подсолнечное масло.

Для расчета количества необходимых продуктов для полноценного отдыха на природе, необходимо продумать, что и как часто вы будете готовить

Еще раз повторюсь: если на улице очень жарко, скоропортящиеся продукты не берем!

День первый

Часть первого дня, как правило, уходит на дорогу к месту отдыха. В зависимости от того, сколько времени уйдет на дорогу, а также с учетом того, что дома можно не только позавтракать, но и приготовить еду для первого дня путешествия:

Завтрак: завтракаем дома.

Обед.
На обед (перекус в дороге) я отвариваю в дорогу несколько яиц (по две штуки на человека), отвариваю картофель (тоже по две картофелины на человека), жарю куриное филе или нежирное мясо по одному среднему кусочку. Еще теплые, картофель и курицу (или мясо) упаковываю в небольшой пластиковый контейнер для продуктов и тщательно оборачиваю фольгой. Делаю несколько бутербродов. Также беру с собой несколько яблок / бананов/ груш и т.п. Беру термос с чаем.

Ужин.
Ужин готовим уже на природе (на месте отдыха). Так как днем полноценного обеда не было, вечером варю суп.
Салат: огурцы, помидоры, зелень, заправляю подсолнечным маслом (или сметаной). Если яйца по дороге не доели – тоже крошу их в салат. Суп: использую для приготовления пакетик быстро-варимого супа. Сначала чищу и варю картошку, когда картошечка закипела – добавляю тушенку (размельчите ее вилкой), когда картофель почти готов – добавляю пакет супа (смотрите на упаковке, как их готовить). На троих человек для супа достаточно одного литра воды и четырех – пяти средних картофелин.

Итог, продукты на первый день:

шесть вареных яиц;
шесть вареных картофелин;
три куска жареного мяса;
несколько яблок/бананов/ груш…;
банка тушенки;
пакетик быстро-варимого супа;
подсолнечное масло и соль.

День второй

Завтрак.
Утро на природе надолго запомнится, если начать его с блинов!
На завтрак печем блины. К блинам вполне подойдет сгущенное молоко или небольшая баночка варенья или джема.

Обед.
Обязательно суп. Варим картофель с рыбными консервами. Рыбу добавляю, когда картофель уже практически сварился. Такой суп варится очень быстро.
Можно дополнительно сделать салат из свежих овощей.

Ужин.
Делаем салат и макароны с тушенкой. Некоторые хозяйки сначала варят макароны, потом отбрасывают их в дуршлаг, потом выкладывают на сковородку и добавляют тушенку.

На природе готовить можно гораздо проще: возьмите алюминиевую кастрюлю, налейте в нее воды столько, чтобы при опускании макарон они были полностью закрыты водой. Макароны варим до полу-готовности, после чего добавляем размельченную вилкой тушенку. Довариваем лапшу: доводим до обычного "полусухого" состояния. И сразу подаем на стол.

Итог, продукты на второй день:

литр молока, мука, два яйца, соль, сахар, сода;
сгущенное молоко;
два огурца, две помидоры, пучок зелени;
четыре - пять картофелин для супа;
банка рыбной консервы;
банка мясной консервы;
пакет с макаронами;
подсолнечное масло и соль.

День третий

Завтрак.
Яичница с колбасой (сервелат).

Обед.
Салат и картофель с тушенкой.

Ужинаем дома.

Итог, продукты на третий день:

три – четыре яйца;
несколько ломтиков сервелата;
два огурца, две помидоры, пучок зелени;
пять – шесть картофелин для супа;
банка мясной консервы;
подсолнечное масло (в салат) и соль.

На самом деле, времени на готовку на природе уходит не много. Да и не в тягость этот процесс. Тем более, что семья может помочь с приготовлением пищи.

Если отдых предполагает активное пешее передвижение, значит, вместо обеда делаем с собой бутерброды, а вечером обязательно едим суп.

Выбор продуктов для выезда на природу, или в длительное авто-путешествие, зависит только от ваших предпочтений. Но я надеюсь, что мои советы помогут вам рационально подготовить запасы для отличного путешествия.

Собираясь на пикник на природе, легко забыть о чем-то важном. Последствия могут быть разными: от легкого неудобства до испорченного настроения. Поэтому, чтобы в полной мере насладится отдыхом на открытом воздухе, следует хорошо продумать, что взять с собой и что приготовить, выезжая на природу.

Необходимые вещи

Корзина или сумка-холодильник. Сборы на природу трудно представить без корзины для пикника или сумки-холодильника. Первая сохранит красивый вид еды, а вторая ещё и продлит срок её хранения. Кстати, если на дно обычной сумки положить замороженную бутылку с водой, вы также поспособствуете лучшей сохранности продуктов.
Мебель (подстилка) для пикника. Позаботится о том, на чем будет проходить отдых не менее важно, чем продумать меню на природу. Это может быть плед, раскладной столик, стулья для пикника или другие предметы, на которых можно удобно расположиться.
Приспособления для разведения костра. Чтобы не тратить время на поиски хвороста, можно заранее подготовить дрова или древесный уголь. Полезными будут и специальные жидкости для розжига. Спички подойдут как обычные, так и длительного горения (для ветреной или сырой погоды). Ещё лучше заменить их зажигалкой.
Посуда для пикника. Для начала необходимо определить требуемое количество посуды. Сюда входят приборы для каждого участника пикника, посуда для всех блюд и запасные варианты, на случай, если присоединится неожиданный гость или что-то запачкается. Оптимальный вариант – набор одноразовой посуды.

Приспособления для приготовления и разогрева еды. Выбор зависит от того, что вы планируете приготовить. Это может:

котелок для ухи;
набор для шашлыка (шампура, мангал, рогатины и пр.);
барбекюшница;
разделочная доска;
ножи, штопор и ключ для открывания консервов.
тканевые перчатки для поворачивания шампуров.

Весна и лето – пора долгих посиделок на природе. Что может быть лучше, чем собраться вместе с близкими людьми, отправиться к озеру, в парк, лес, где каждый отдохнет душой и телом.

Чтобы пикник принес только удовольствие, к нему необходимо заранее подготовиться: советуем определиться, какие продукты взять, а также составить список блюд для приготовления.

Обратите внимание! Согласно сезону планируемого пикника – продукты могут разниться. Если летом актуальнее брать свежие овощи, то весной лучше отдать предпочтение заранее приготовленным закускам.

В зависимости от того, с кем будет проведен пикник, могут возникать различные идеи по поводу еды. Если это праздничное событие, то предпочтение отдается простым, но сытным блюдам.

Не стоит складывать готовые салаты на элегантные тарелки – лучшим вариантом станет использование пластиковых контейнеров или покупных одноразовых емкостей: в них тоже можно красиво украсить закуски.

	Детский пикник	Мероприятие с друзьями	Романтический пикник с девушкой
Основные блюда	Запеченное куриное филе в духовке	Шашлык из свинины или говядины, приготовленный на месте	Шашлык из куриной грудки – нежирный и сытный одновременно
Салаты	Фруктовый салат с йогуртом	Легкий салат из капусты, огурцов и редиса	Сала из помидоров, сыра, крабовых палочек
Закуски	Шарики из сыра на печенье в форме животных	Рулетики из лаваша с сыром и чесноком	Небольшие бутерброды или канапе на основе твердого сыра, зелени
Напитки	Натуральные соки	Слабый алкоголь, минеральная вода, соки	Вино, минеральная вода, сок
Сладкое	Легкие слоеные булочки с фруктами	Печенье без шоколада, которое не сможет растаять	Свежие фрукты: бананы, апельсины, манго

Кроме этого, можно дополнительно взять с собой соусы, приготовленные дома. Их уместно использовать как на пикнике с детьми, так и с взрослыми. Для малышей актуальны неострые соусы из сметаны, для друзей подойдут другие варианты: майонез, горчица, кетчуп.

Можно смешать указанные ингредиенты, положить зелень, чеснок, получив оригинальную добавку к мясным блюдам и шашлыку.

Меню для праздничного пикника

Случается так, что отметить день рождения можно на природе, тем более, если этому благоволит погода. Отправляясь на пикник компанией на машине, появляется возможность взять много блюд, приготовленных дома.

Некоторые праздничные варианты из меню:

Сосиски – их можно обжарить на костре, пока готовится шашлык.
Свежие овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец, редис – нарезать все это можно на природе, главное не забыть нож.
Нарезка из мясных, молочных продуктов: колбаса, ветчина, сыр.
Оливки и маслины – они всегда в почете у детей, кроме того, их можно добавить к любому салату.
Домашние соленья – подходят для праздничного пикника с шашлыками в весенний период.
Листья салата, наполненные любой начинкой: чеснок с плавленым сыром, копченой курицей с отварным яйцом, брынзой с зеленью и даже шпротами.
Шампиньоны – проверенный вариант закуски, который отлично подходит к жареному мясу. Они могут быть запеченными на мангале или просто маринованными.
Овощи на шпажках, чередующиеся с твердым сыром – закуска, которая и выглядит красиво и не испортится на жаре.

Среди напитков обычно предпочитают взять соки и минеральную воду. Не стоит брать сладкую газированную воду, от нее хочется пить еще больше.

Часто пикники предполагают наличие алкоголя, особенно когда собирается компания с друзьями. В этом случае стоит взять на пикник сидр, пиво или вино. Такие напитки не будут доставлять дискомфорт в жаркую погоду.

Важно! Алкоголь лучше всего охладить дома или взять с собой аккумуляторы холода в специальной сумке. Таким образом, напитки надолго сохранят вкус, смогут взбодрить организм.

На праздничном пикнике работу с шашлыком лучше предоставить мужчинам – они точно знают толк в приготовлении мяса. Задача женщин – хорошо замариновать продукт вечером накануне.

Один из популярных вариантов – смесь майонеза и кетчупа, или сметаны, томата. Такой маринад подходит для свинины, курица же – более нежная, поэтому здесь необходим другой подход.

Возьмите растительное масло, головку чеснока, приправы, пучок зелени. Измельчите зелень и чеснок, добавьте нарезанное куриное филе в количестве 2 кг. Все заправьте маслом, приправьте.

Простые и доступные салаты и закуски для пикника

Сложности в приготовлении на пикнике ни к чему, главный критерий блюд – простота. Нарезать продукты можно дома, сложить их, а на природе уже смешать с соусом или заправкой. С закусками дело обстоит иначе: они должны иметь привлекательный вид, поэтому чаще всего их приходиться готовить дома.

Наиболее популярными блюдами считаются те, в основе которых присутствуют овощи. Салаты из мясных изделий, копченостей, морепродуктов рискуют быть испорченными при повышении температурных условий.

Приготовить можно следующие блюда:

Салат из редиса.
Салат из запеченного жаром огня болгарского перца.
Фруктовый салат.
Кабачковая паста.
Рулеты из баклажанов.
Картофельные зразы.

Все знают, как хочется кушать в момент ожидания жаренного на углях мяса. Его тонкий аромат разносится по всему лесу, а в голове рисуются картины аппетитных и сочных кусочков шашлыка.

Чтобы утолить голод можно немного перекусить салатами. Нарежьте редиску кружочками, добавьте измельченный зеленый лук, натертую морковь, вареное яйцо и майонезный соус – вкусный салат готов!

Запеките болгарский перец, порежьте его соломкой, добавьте помидоры, зелень. Заправьте блюдо растительным маслом — получите отличный легкий салат. Также можно поступить со свежими фруктами, предварительно нарезав их дома, приправив сметаной с сахаром уже на природе.

Подбирайте закуски по своему вкусу и запланированному бюджету. Если собирается большая компания – всегда можно поручить каждому, приготовить что-то особенное. Не забывайте о двух правилах: блюда должны быть легкими в приготовлении и сытными.

Полезное видео

Фрукты, ягоды и овощи

Выбирая, какие фрукты, ягоды и овощи взять с собой на пикник отдают предпочтение сезонным. Их заранее промывают, высушивают и упаковывают так, чтобы они не помялись в пути. Нарезать их рекомендуется уже на месте. Исключением могут быть случаи, когда пикник проводится в пределах города и продолжительность времени в пути незначительна.

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис можно употреблять в салатах заправленных оливковым или подсолнечным маслом. Так же они послужат прекрасными дополнительными ингредиентами к сырам и мясным продуктам в бутербродах. Кабачки и баклажаны подойдут для запекания на гриле.

При выборе фруктов отдайте предпочтение бананам, яблокам, грушам и винограду. Свежая зелень, такая как укроп, лук, петрушка, базилик послужат замечательным дополнениям к овощам, мясным и рыбным блюдам. Они придадут вкусу еды насыщенности.

Планируя взять на пикник картофель нужно решить брать с собой уже готовое блюдо, приготовленное дома или готовить его на природе. Если выбор пал на готовое блюдо тогда картофель можно сварить в мундире или запечь в духовке. При принятии решения взять картофель сырым и приготовить его на месте отдайте предпочтения небольшим клубням. На природе картофель можно приготовить, поместив его в золу костра. Тут есть два варианта. Вы можете поместить его таким, какой он есть, а можете завернуть в фольгу. Картофель приготовленный в фольге будет чище, а, следовательно, и вы будете меньше мараться.

Хлеб

Выбор хлеба на пикник полностью зависит от вашего вкуса. Какого бы ни было ваше решение постарайтесь взять несколько видов для разнообразия. Так же может стоит задуматься не следует ли взять с собой несладкие булочки, может из них можно приготовить вкусные бутерброды. Перед началом поездки на природу хлеб стоит разрезать на порционные кусочки и упаковать.

Консервы

Консервы могут пригодиться при приготовлении горячих блюд. Например, при приготовлении ухи на костре. Или же консервированные продукты могут послужить прекрасным дополнение к бутербродам и салатам, в зависимости от того, какие именно вы выбрали. Решая взять их с собой задумайтесь, чем вы сможете открыть консервы на природе.

Мясо

Виды мясных продуктов, которые подойдут для приготовления на свежем воздухе:

сосиски;
сардельки;
куриное филе, замаринованное для шашлыка или запекания на гриле;
куриные крылышки и голени так же замаринованные в специальном соусе для гриля;
филе свинины, говядины и баранины, замаринованные для шашлыка или запекания на гриле.

Ассортимент мясных продуктов большой и выбирать только вам чем вы желаете полакомиться на природе. Но не стоит брать только один вид, лучше устроить разнообразие и взять несколько сортов мяса.

Так же из мясной продукции можно взять те, которые не требуют специального приготовления, а уже продаются готовыми и их стоит только порезать и подать на стол. К такой продукции относятся различные колбасы. При их выборе отдайте предпочтение копченым, а вареные колбасы с собой брать не стоит.

Рыба

Рыбная продукция обычно запекается на гриле или же из нее варится уха. Это может быть речная или морская рыба. Какую рыбу взять с собой зависит от ваших вкусовых предпочтений. Только рекомендуется учесть, что при подаче готовой рыбы на стол в ней должно быть минимальное количество костей.

Яйца

Яйца используют во многих блюдах. Их добавляют в салаты и используют при приготовлении бутербродов, а можно употреблять их как отдельное блюдо. Они являются универсальным продуктом. Чтобы взять яйца с собой их предварительно стоит отварить, а вот очищать от скорлупы их нужно уже на месте, перед тем как съесть или добавить в блюдо.

Сыр

Выбирая продукты питания для пикника, не забудьте специи, приправы и соусы. Они пригодятся как для приготовления мяса, рыбы и картофеля так и для заправки салата.

Вода и соки

Одним из пунктов списка, о котором не стоит забывать является вода. Вода нужно чтобы утолить жажду, сполоснуть испачкавшиеся руки, так же пригодится помыть продукты и посуду, если они случайно замараются. Поэтому воды нужно взять побольше. Для утоления жажды так же подойдут соки, морсы и компоты. Их необходимо приготовить дома и взять с собой, но перед отправлением в путь их стоит охладить.

Бутерброды

Если пикник планируется в пределах города, то стоит приготовить бутерброды дома. А для пикника за городом стоит взять все ингредиенты с собой и на месте уже их приготовить.

Рецептов для бутербродов очень много. Начинками для них могут послужить овощи, сыры, различное мясо, рыба, яйца. Не стоит зацикливаться на самом рецепте. Лучше включить фантазию и приготовить бутерброды из того что есть на столе.

Рулет из лаваша

Прекрасной альтернативой бутербродам являются рулеты из лаваша. Начинку для них используют ту же что и для бутербродов. Сыр, зелень, овощи, мясо, яйцо и рыба все эти продукты прекрасно можно сочетать между собой. Правда мясо и рыбу сочетать в одном рулете не стоит.

Инвентарь

Решая, какие продукты вы возьмете с собой на пикник, не забудьте продумать и какой инвентарь для них пригодится. Для перевозки продуктов стоит использовать контейнеры с крышкой. Для дальних поездок летом стоит подготовить термосумку, чтобы продукты не испортились. Так же стоит продумать, чем будете нарезать овощи и фрукты, для этого стоит захватить нож и разделочную доску небольших размеров.

Для консервированных продуктов стоит захватить специальный консервный нож. Если планируете употреблять на природе вино, то позаботьтесь заранее о шторопе для них. Так же на природе во время приема пищи могут пригодиться бумажные салфетки или полотенца, включите их в свой список, чтобы не забыть. Не стоит забывать и о том, на чем будут отдыхать, и принимать пищу все участники пикника. Здесь выбор остается только за вами, будут это компактные сборные стол и стулья или несколько покрывал их заменят.

Аптечка

Без аптечки не должен проходить ни один отдых на природе. Она всегда должна быть с собой. Аптечка для пикника в черте города может отличаться от аптечки для пикника за городом наличием меньшего количества лекарственных средств. Но любая аптечка должна в себя включать:

дезинфицирующие средства для обработки ран и рук;
бинт медицинский стерильный и лейкопластыри;
лекарства от аллергии;
средства от укусов насекомых;
обезболивающие препараты.

Аптечка для отдыха за городом должна пополниться такими средствами как.

Отдых на природе – отличный способ абстрагироваться от насущных дел и проблем. Свежий воздух, ласковое солнце, веселая компания, посиделки у костра, активные игры и развлечения – что еще нужно для приятного времяпрепровождения? Однако чтобы отдых удался на славу, важно уделить пристальное внимание процессу сбора необходимых вещей. Ведь помимо продуктов путешественникам могут понадобиться немало аксессуаров, предназначенных для обеспечения комфорта, безопасности и интересного досуга. В данной статье мы поговорим о том, что берут с собой на пикник.

Еда и напитки

Начнем, пожалуй, с фруктов и овощей. Их следует помыть заранее, чтобы на природе не тратить на это время и сэкономить чистую воду. К слову сказать, ее нужно взять с запасом. Ведь вода на природе может пригодиться для самых разнообразных целей, начиная от мытья рук и заканчивая приготовлением пищи. При выборе фруктов не стоит увлекаться экзотическими плодами: последствия от их употребления порой бывают самыми непредсказуемыми. Что же касается овощей, то существует стандартный набор для пикника, в который принято включать помидоры, огурцы, репчатый лук, картофель и зелень. Некоторые отдыхающие предпочитают также добавлять в салаты болгарский перец. Стоит отметить, что картофель, если он не предназначен для запекания на костре, желательно предварительно отварить в домашних условиях.

Бутерброды станут отличным перекусом для отдыхающих, который поможет восстановить силы после изнурительной дороги. С целью экономии собственного времени для их приготовления лучше взять продукты в вакуумной упаковке. Ветчину, сыр, рыбу, уже нарезанные порционными кусками, можно будет сразу поместить на хлеб. Если отдыхающие планируют жарить рыбу на решетке, стоит отдать предпочтение филе. Это особенно актуально в случае, когда на пикнике будут присутствовать малыши, ведь для них острые кости могут представлять особую опасность. Ну и, конечно же, заботливые родители должны прихватить с собой детское питание: всевозможные пюре, быстрорастворимые каши, печенье, соки и сладкие лакомства.

Покупать мясо для шашлыка рекомендуется из расчета 0,5 кг на человека. Желательно заранее замариновать продукт по любимому рецепту, предварительно поместив его в удобную для транспортировки тару. К слову сказать, шашлык из курицы готовится значительно быстрее, нежели из других разновидностей мяса. Также на пикнике пригодятся соль, сахар, черный молотый перец и различные соусы. Для приготовления горячих напитков следует взять термос с кипятком, чай в пакетиках и быстрорастворимый кофе. Минеральная вода, соки и морсы тоже не будут лишними. Алкогольные напитки должны приобретаться в умеренном количестве, в противном случае пикник на природе рискует перерасти в массовую гулянку.

Не стоит брать с собой на природу различные скоропортящиеся продукты: заправленные майонезом или сметаной салаты, паштеты, сырые яйца, йогурты и т.д. Замаринованное мясо и прочие готовые блюда рекомендуется транспортировать в автомобильном холодильнике или термосумке. В случае отсутствия последней можно изготовить ее подобие своими руками. Для этого нужно застелить дно обычной сумки газетами и обложить помещенные в нее продукты бутылками с ледяной водой. Прибыв на место назначения, стоит переложить съестные припасы в небольшую ямку, выкопанную на теневом участке земли.

Медикаменты и средства гигиены

На отдыхе никто не застрахован от травм и непредвиденных ситуаций, поэтому путешественники должны позаботиться о наличии переносной аптечки. Помимо ваты, пластыря, бинта и йода, в нее следует поместить болеутоляющие препараты, кремы от порезов и ушибов, активированный уголь, средства от расстройства желудка. Собираясь на пикник в жаркую, солнечную погоду, необходимо позаботиться о защите кожи от воздействия ультрафиолета. Для этой цели разработаны всевозможные средства с различным фактором защиты. Обезопасить нежную детскую кожу от солнечных ожогов помогут специальные щадящие кремы и спреи. Также важно запастись средствами от укусов насекомых в соответствии с возрастом отдыхающих.

Для поддержания гигиены пригодятся влажные салфетки, туалетная бумага и мыло. Помимо этого, стоит прихватить несколько пар одноразовых перчаток. Они как нельзя лучше подойдут для сбора дров, мытья жирной посуды и очистки территории от мусора. В качестве альтернативы перчаткам могут выступить обычные плотные полиэтиленовые пакеты.

Одежда, посуда и элементы снаряжения

Если добираться до места назначения планируется на машине, стоит взять с собой небольшой раскладной столик и походные стулья. В крайнем случае, можно устроиться прямо на травке, расположив по центру клеенчатую скатерть и постелив несколько покрывал по краям. Особой популярностью среди путешественников сегодня пользуются так называемые тенты-шатры, призванные укрывать отдыхающих от лучей палящего солнца и атмосферных осадков. Элементы подобных конструкций, выполненные из сетчатых материалов, не препятствуют свободной циркуляции воздуха и защищают туристов от атак назойливых насекомых. Подобный аксессуар станет незаменимой вещью на природе (фото).

В список необходимых на пикнике предметов также входит одноразовая посуда. Преимущество использования таких стаканов, тарелок и приборов вполне очевидно: они занимают в сумке совсем немного места и выкидываются непосредственно после использования. Поскольку пластик выделяет вредные вещества при соприкосновении с горячими предметами, лучше сделать выбор в пользу бумажной посуды. Для перевозки мяса, салатов и прочих продуктов оптимально подойдут пищевые контейнеры, крышки которых могут пригодиться в процессе сервировки походного стола. Также следует захватить с собой пару-тройку наиболее безопасных в транспортировке складных ножей. Помимо этого, из посуды могут пригодиться разделочные доски, терка, консервный ключ и штопор.

Поскольку королем стола на природе является традиционный шашлык, важно запастись всем необходимым для его приготовления. Помимо мяса, отдыхающим потребуются мангал, шампуры и решетка, готовые угли для жарки или же предварительно запасенные дрова. Едва ли кому-то из путешественников захочется блуждать по лесу в поиске сухих веток и бревен. Однако если такие смельчаки все же найдутся, следует вручить им небольшой походный топорик. Уместно будет прихватить газеты и жидкость для розжига, которые превратят организацию костра в простой и необременительный процесс. Чтобы шашлык не подгорел и получился достаточно сочным, необходимо заранее подготовить воду с уксусом для его орошения. Выбрать хорошее мясо, а также надежные шампуры и мангал для приготовления вкусного блюда читателям поможет просмотр видеоматериала.

Теперь перейдем к вопросу, что с собой взять на пикник из одежды. Если неподалеку от места находится водоем, отдыхающим пригодятся купальные принадлежности и полотенца. Обязательным пунктом также являются головные уборы: кепки, панамки, шляпы и т.д. Обезопасить глаза от воздействия ультрафиолета помогут солнечные очки. На случай вечернего похолодания путешественникам стоит позаботиться о наличии теплых вещей и закрытой обуви. Если пикник проходит в летнее время года, можно ограничиться спортивным костюмом и кроссовками. Нелишним будет запастись и парой теплых одеял, в которые можно укутать озябших детей, а также накинуть их на плечи сидящих у костра взрослых.

Вещи для обеспечения досуга

Вдоволь наевшись и понежившись на солнышке, путешественники захотят немного повеселиться. Вполне очевидно, что на природе стоит отдавать предпочтение активным видам досуга, будь то различные эстафеты или подвижные игры. Бадминтон, футбол, волейбол, фрисби – все эти варианты развлечений пользуются особой популярностью на пикнике. Собираясь на природу, необходимо взять с собой мяч и прочие аксессуары для игр (ракетки, воланчики и т.д.). И маленьким озорникам, и их родителям будет интересно поучаствовать в так называемых веселых стартах и эстафетах. Можно устроить и поиски клада, конкурс на лучший букет или соревнования шашлычников.

Если на территории отдыха присутствует водоем, следует прихватить круги и матрасы для плавания, а также жилеты и нарукавники для ребятишек. Чтобы лишний раз не переживать за малышей, можно создать для них отдельную купальную зону в надувном бассейне. Необходимо запастись и всевозможными аксессуарами для развлечения карапузов: ведерками, формочками, плавающими заводными игрушками, книжками, альбомами и фломастерами. Что же касается взрослых, то они с огромным удовольствием попоют песни под гитару, сидя вечером у костра. Поднять настроение отдыхающим в дневное время поможет магнитола или радиоприемник. Для фиксации приятных мгновений коллективного отдыха путешественникам понадобятся фотоаппарат и видеокамера.