ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Соли – сложные вещества, диссоциирующие в водных растворах на катионы металлов и анионы кислотных остатков.
Согласно определению ИЮПАК, соли – это химические соединения, состоящие из катионов и анионов.
Типичные соли – кристаллические вещества с ионной кристаллической решёткой.
Общая формула солей
Общая формула солей: Kat n А m
В качестве катионов в состав солей могу входить катионы металлов, катионы аммония NH 4 + , фосфония PH 4 + , их органические производные, различные комплексные катионы. В качестве анионов в солях выступают анионы кислотных остатков органических и неорганических кислот, карбанионы и комплексные анионы.
Виды солей
Соли можно рассматривать как продукт реакции нейтрализации между соответствующей кислотой и основанием. В зависимости от степени замещения протонов или гидроксогрупп выделяют
- Средние (нормальные) соли - продукт полного замещения катионов в молекуле кислоты на катионы.
- Кислые соли – продукт частичного замещения катионов водорода в молекуле кислоты на катионы металла. Кислые соли образу ются при нейтрализации основания избытком кислоты (то есть в условиях недостатка основания или избытка кислоты).
- Основные соли – продукт неполного замещения гидроксильных групп основания кислотными остатками. Основные соли образуют ся в условиях избытка основания или недостатка кислоты.
По количеству присутствующих в структуре соли катионов и анионов выделяют
- простые соли – соли, состоящие из одного вида катионов и одного вида анионов (CuSO 4);
- двойные соли – соли, содержащие два различных катиона и один анион (КNaSO 4);
- смешанные соли - соли, в составе которых присутствует два различных аниона и один катион (Ca(OCl)Cl).
Если в составе соли присутствуют молекулы кристаллизационной воды, то такие соли называются гидратными или кристаллогидратами (Na 2 SO 4 10 H 2 O).
Комплексные соли содержат в составе комплексный катион или комплексный анион (SO 4 , K 4 }
